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原料
天麻10克，鸡750克，猪肉150克，枸杞子5克，山药、沙参、玉竹各10克
调料
姜片、葱段、盐各3克，味精5克
做法
1．先将鸡洗净，猪肉切块，天麻洗净。
2．用锅烧水至滚后，放入鸡、猪肉块煮去表面的血渍，倒出用水洗净。
3．将猪肉块、天麻、鸡、枸杞子、山药、沙参、玉竹、姜片、葱段装入炖盅内，加清水炖2小时后调入盐、味精即可食用。
此汤补血，祛湿，行气，活血。用于病后虚弱、产后血虚头昏、眩晕反复发作。
天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。气虚甚者慎服。