山杞莲藕牛腩汤

原料

山药25克，莲藕500克，牛腩250克，枸杞子20克，陈皮、红枣各适量

调料

盐、料酒各适量

做法

1．先将莲藕用清水洗净泥污，切成块状；牛腩洗净，切成块。

2．再将山药、红枣、枸杞子、陈皮分别用清水泡洗干净。

3．将以上材料一起放入瓦煲内，加入适量清水，先用大火煲滚，然后改用中火继续煲3～4小时，加盐、料酒调味即可。

小贴士

高胆固醇、高脂肪、消化力弱的人和老年人、儿童不宜多吃牛腩。 0mXEErGedpNJY6Q7/uFPv+q+FKKDqXD0YkDAV85y0n+bqJUVA0ZtW+eejP5VOSwG