原料
猪心200克，猪肺300克，沙参、玉竹各15克
调料
葱、姜、盐各适量
做法
1．葱洗净，切段；姜切片；沙参、玉竹分别洗净，装入药袋。
2．猪心、猪肺分别洗净，切片。
3．上述所有材料一同放入砂锅内，加适量清水，置大火上煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至肉烂，加盐调味，即可。
猪肺味甘性平，有补肺润燥的作用，可用于肺虚久咳、短气咳血等症；对脾胃虚弱、便溏腹泻、脾虚湿盛、水肿等症有辅助疗效。
适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。 ELsebgeRuyXN/gvhgqW3jRhjmED3cBbWsS1jZQFYr7WLmu+LxAqnlFfg0Xd1AtBa
