下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
五、花草茶挑选小窍门
要泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料。好的花草茶有一种药草特有的清新气味，而且形态完整。如果原料中细末比较多，甚至有明显的霉变气味，最好不要冲泡。当代花草茶的最佳原料当然是天然生长或按绿色认证要求生产加工的花草。这种花草茶可称之“绿色花草茶”。要注意观察花草茶的色泽和完整性，尽量选择色泽鲜纯、不含杂质的产品。如果有条件的话，可以闻一闻，一方面可以感受一下味道是不是自己能接受，另一方面也可以闻出花草茶是否新鲜。还有，购买时一定要小心受潮、发霉的产品鱼目混珠。
在选购时，要注意以下几点。
虽然市面上卖的花草茶已经经过干燥处理，但是仍应维持植物原来的色泽，若花草茶已经变色，就不要轻易购买。
新鲜的花草茶带有花草天然的香气，如果觉得花草茶味道不自然，有可能是添加了人工香料。所以在购买前，最好先了解花草茶应有的味道，避免买到人工调味的花草茶。
花草茶喝起来应该顺口、回味甘甜。另外在试喝花草茶时，最好不要加入糖或蜂蜜等，以免喝不出花草茶真正的味道。
花草茶的保质期可以达到1年左右，而饮用期限以6～8个月最佳。所以，购买前一定要注意花草茶的期限，尽量少购买，这样才能最大限度地发挥新鲜花草茶的美容和保健功效。