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八、品味花草茶
花草茶与茶不同，它有茶的香气，却比茶多了一份色彩与优雅。饮用花草茶，虽也是喝茶，但喝的更是一种态度、一种时尚、一种希望。花草在水的浸润下，释放出大自然的色彩与美丽，置于晶莹剔透的玻璃杯中，值得人们用心去品味。闲暇午后，静下心来，泡一杯花草茶，享受生活，享受自然，享受属于自己的美丽时刻。
一般冲泡花草茶会选择透明的玻璃杯或者白色瓷杯。这样，在冲泡的时候不仅可以观察到花草慢慢释放的美丽，白色瓷杯也可以将花草的自然美丽呈现得更完美。
用竹匙轻轻将花茶取出，按需分别置入杯中。用量结合个人的口味按需增减。
向杯中注入热水，一般冲水至8分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。冲泡时间根据花草茶原料的不同而定。
花草茶冲泡静置3分钟后，花香即泡出。此刻，可以拿起杯子，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。
闻香之后，待茶汤温热后即可饮用，小口喝入，并将茶汤在口中停滞一会儿，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动1～2次，令茶汤的花草香味充分与味蕾接触，细细品味花草的的甘醇美味。
