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或许你认为冲泡花草茶还不简单吗？直接将它们放在杯中，冲入热水，闷一会饮用即可。如果你这样想的话，那就大错而特错了。冲泡花草茶有许多学问和讲究呢！
冲泡用水：由于水温和水质都能影响花草茶的口感，所以冲泡用水很关键。最好是选用天然山泉水或者矿泉水。水温在90～95℃时比较合适，因为能诱发出花草茶最纯正的味道。
冲泡茶具：泡花草茶时，最好选用透明的玻璃壶。这样既可以欣赏到花朵的姿态，又闻到诱人的花香，在嗅觉、味觉和视觉上都得到很好的享受。
冲泡方式：一般分为锅煮法（用锅将水煮开，放入花草茶用小火煮片刻，过滤出茶水）、直接冲泡法（将花草茶放入茶壶中，直接加入热水浸泡）、半壶热水冲泡法（先在壶中放入半壶热水，放入花草茶后再注满水浸泡）、花草放入热水法（壶中盛满热水后再放入花草茶浸泡）。
冲泡时间：由于花草茶的种类繁多，所以它们的最佳冲泡时间也不一而足。一般说来容易释放出香味的花、叶类花草茶浸泡5分钟左右即可；比较结实的果实、树皮类花草茶则需要15分钟左右的时间。无论多长时间，都需要再静置一会，等它们完全释放出自身的芬芳以后再饮用。