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市场上的花草茶种类繁多，有的以单品出售，有的以茶包的形式出售。不管是哪种方式，人们在选购时都要先了解清楚它们的功效，进而再用以下的方法对其进行鉴别。
看外观：新鲜干燥且完整饱满的花草茶为优质花草茶。如果花草茶已经变色，多为过期产品或受潮产品，不建议选购。
闻气味：新鲜的花草茶一般具有花草天然的香气，选购时可以闻一下看是否具有自然干爽的清香。有些不良商家会添加一些人工的香料来掩盖原来的气味。
试喝花草茶：试喝花草茶是比较可靠的一种方式，能更进一步鉴定它们的品质好坏。试喝时最好不要加冰糖及蜂蜜等辅助调味品，不然会掩盖花草茶原来的味道，影响做出正确的判断。
不宜购买太多：花草茶比较容易受潮变色，所以一次不要购买太多，可以少量分多次购买。如果不是很清楚各种花草茶之间如何搭配饮用，可以直接购买商家已经搭配好的花草茶茶包。
花草茶的保存及饮用期限一般以6～8个月为最佳，买回来的花草茶要妥善保管，不然会影响它的饮用品质。那么该如何保存花草茶呢？
密封保存：无论是将饮用剩下的花草茶放在什么容器中，都一定要密封好，以免氧化或受潮。
选对盛放的容器：最好将花草茶放在陶瓷制的茶罐中保存，它最能保持干燥花草茶的品质稳定。如果是用透明玻璃瓶则一定要避光保存。最好不用塑料袋进行保存，但可以选用棕色的纸袋。
放置在阴凉干燥处：花草茶最怕潮湿的环境，因为这种环境会让花草茶的香气流失掉。所以尽量放置在干燥阴凉处，同时要避免阳光的暴晒。
