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我们周围会有这样一些人，平时精神状况就较差，动不动就觉得很累很疲乏，身体抵抗力也不好，天气稍有变化就容易感冒，这类人就是气虚体质。
俗话说“人活一口气”，气不足，便是气虚。大病久病、过度用脑和重体力劳动者及长期节食的女性容易形成气虚体质。气虚日久，容易发生肥胖症、内脏下垂等疾病。
气虚体质同阳虚体质有些类似，但也有区别。阳虚者是阳气不足，热量不够，表现为“冷”；气虚者则多表现为功能上的不足，主要同肺脏和脾脏有关联，因此，调养上也要从这两脏着手。
养生黄金法则
•饮食以健脾益气为主。冷热适度，多吃性质偏温的食物。
•饮食忌滋腻，多吃营养丰富易于消化的食物。
•脑力劳动者注意不要过度思虑，多参加运动。体力劳动者则忌过劳。
•注意随天气变化增减衣物，避免过冷或过热。
•注意调节情绪，避免发火、悲伤等。
汤粥食材 宜忌
脾为气血生化之源，气虚体质者宜多吃具有益气健脾的食物，如山药、小米、甘薯、芡实、黄豆、白扁豆、香菇、胡萝卜、莲藕、牛肉、鸡肉、鹌鹑蛋、红枣、葡萄干、桂圆、蜂蜜、泥鳅、鳝鱼、黄鱼等。
气虚体质者要遵循“缓补”的原则，要慢慢补、细水长流，不要用辛温大热的补品（如大量的人参等）蛮补。
体质特点
◆平素语音低弱，气短懒言。
◆容易疲乏，精神不振。
◆冬天怕冷，夏天怕热，适应性差。
◆易出汗。大便易稀溏，小便颜色清且量多。
◆抵抗力差，易患感冒等，患病后不容易恢复。
◆舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。
小米是我们常吃的谷类之一，有“五谷杂粮，谷子为首”之说，小米富含蛋白质、糖类、B族维生素等多种营养成分，而且容易被人体消化吸收。
中医认为，小米性微寒、味甘，归胃经，有健脾和中、补虚损、健胃除湿、安眠等功效，适合气虚的人日常食用。小米熬粥后营养价值丰富，表面漂浮的“米油”有“代参汤”之称，适合一般人群，尤其适合老人、久病及产妇。
鸡肉是我们常吃的禽类肉之一，它是高蛋白、低脂肪的食物，含有多种营养素。中医认为，鸡肉味甘、性平，能温中益气、补虚损、强筋骨，能提高人体的免疫力。尤其在冬季，多喝一些鸡汤于预防感冒，缓解咳嗽、流涕等外感风寒的症状有益。
鸡肉适合气血不足，表现为面色萎黄无华、身体虚弱、神疲乏力者或女性产后补虚用，而易上火和体内痰湿偏盛的人是不适合的。
黄鱼又名黄花鱼、石头鱼等，一般分为大黄鱼和小黄鱼两种。黄鱼味甘、性平，可滋补强身、补气健脾。对于气虚所致的身体瘦弱、食欲不佳、神疲乏力者有一定的改善作用。黄鱼的肉质细嫩、鲜美而且刺少，可以煮粥服食。
材料
牛肉100克，鸡蛋清1个，冬笋20克，香菜2根，盐、胡椒粉、鸡精、料酒、清汤、水淀粉、香油各适量。
做法
1．牛肉治净，切成细粒；冬笋洗净切成小粒，放入沸水中烫一下；香菜洗净切成末。
2．锅中倒入适量清汤，下入牛肉粒，大火烧开后撇去浮沫，将肉粒煮熟，加入各调味料，用水淀粉勾薄芡后打入鸡蛋清形成蛋花，最后淋上香油、撒上香菜。
功效
牛肉是补气佳品，它含有丰富的蛋白质，氨基酸的结构和比例比猪肉更符合人体的需要，对增强体质、提高身体抵抗力都有好处。
材料
鸡胸肉、小米各100克，清汤、干淀粉、料酒、酱油、姜汁、盐各适量。
做法
1．小米洗净；鸡胸肉洗净，切1厘米的方丁，用干淀粉、酱油、料酒、姜汁抓匀略腌。
2．锅中放入适量清汤，烧开后下入鸡肉、粟米，烧开后转效果煮至肉熟，用盐调味即成。
功效
小米能健胃补虚、和胃安眠，适合脾胃虚弱的人食用；鸡肉蛋白质含量高、营养丰富，能温中益气、补气填精。两者合用做汤，味道鲜美，滋补作用好。
材料
糯米80克，黄鱼肉100克，胡椒粉、葱末、姜末、盐、火腿末各适量。
做法
1．黄鱼肉切碎，糯米淘洗干净备用。
2．锅中加入适量清水，烧开后下入糯米，大火烧开转小火煮至将熟，下入黄鱼肉、火腿末、葱末、姜末煮至粥熟，调入少量胡椒粉和盐，搅拌均匀，略煮即成。
功效
黄鱼肉和糯米都能补脾益气，改善气虚症状。但此粥不宜每天吃，一周吃1～2次即可。
材料
山药50克，白扁豆20克，粳米100克，冰糖适量。
做法
1．山药洗净去皮，切块；白扁豆、粳米清洗干净。
2．砂锅中放入适量清水，烧开后下入粳米、山药、白扁豆，大火烧开转小火煮粥，至粥稠、山药软烂，加入适量冰糖略煮即成。
功效
《本草正》中记载：山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。而白扁豆也能健脾益气，二者合用，同糯米一起煮粥，非常适合气虚体质的人群。