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女人都希望自己有一副娇好的容颜。其实，除了体育锻炼之外，合理地调整你的饮食习惯，适量地补充身体所需的营养，你也可以拥有一张健康而美丽的容颜。换言之，吃，也可以吃出健康和美丽。
《黄帝内经》将女人的生理机能以 7 年为一个阶段。女子 7 岁时肾机能充盛，乳牙更换，头发生长；14 岁性机能成熟，月经按时而行，故有了生育机能；21 岁牙齿生长得更好，皮肤白里透红；28 岁筋骨坚强，头发生长到了极度，生长达到了最旺盛的时期；35 岁内脏供应头面的气血衰退，所以面部开始憔悴，头发开始脱落；42 岁脏腑供应头面的气血更加衰退，面部更加憔悴，头发开始发白；49 岁内脏机能衰退，月经断绝，身体衰老而不能生育了。
由此看来，女性从 35 岁开始体质上、生理上开始衰退，但人到中年又是生命和才能的金秋时节，来自社会和家庭的压力迫使她们更加勤奋地去创造财富，这就需要女性从现在开始积极注意养颜防衰，不但要注意美容美发，更应注意营养的调补，以保全内部脏腑的精气，就能行之有效地防止和延缓自然规律带来的衰老。
女人的饮食是一门学问，也是女性抗衰老的核心问题。对于繁忙和压力过大的现代职业女性而言，更要重视饮食调养。现代人的调养有两种方式，其一是注重传统和基础营养的方式，比如注意果蔬、肉类、豆类、谷麦类以及低脂和无脂食品的合理均衡摄取；其二是选用科学而效率更高的健康食品，也就是常说的保健品。
不管采取哪类方式，都有许多行之有效的具体方法。在诸多的方法中，最主要的还是来增强机体免疫力，提高精气神。
很多研究都表明，烹制过的番茄可以降低人类患癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素，它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外，其中的胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。据研究测定：每人每天食用 50~100 克鲜番茄，即可满足人体对多种维生素和矿物质的需要。
菠菜里富含铁和叶酸。叶酸不但可以预防小儿神经管缺失，还可以降低血液中高半胱氨酸（一种可以刺激血管和导致心脏病的氨基酸）的浓度。此外，菠菜中含有叶黄素和玉米黄质，它们可以阻止失明的头号“杀手”——视网膜黄班性病变。
坚果像一个小型的营养发动机，其中含有对人体有益的脂肪酸和维生素E。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用，因为它含有葡聚糖，是一种海绵状可溶解的纤维素，可以让早期生成的胆固醇化于无形。
花椰菜含有很多植物化学因子，可以在癌细胞形成之前将它们消灭掉。它还含有胡萝卜素、纤维素和维生素C。最好的吸收方法就是稍稍炒一下，吃时多咀嚼。类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。
这种鱼主要以吃海藻为生，而海藻可形成一种特别的脂肪，对心脏非常有益，还可以抑制与自身免疫系统相关的疾病。
大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。为了让它发挥最大的功效，最好把大蒜切碎或者捣碎食用，吃时不要长时间加热，否则会丧失其有益成分。
绿茶内含有的多酚是一种健康作用百倍于维生素C的植物化学因子。日本研究表明，每天饮用 10 杯绿茶可以降低患心脏病的危险，用它做漱口水还可以抑制口腔细菌的生长。
蔓越橘中所含的抗氧化剂比任何水果和蔬菜都多，其中的花青素对心脏病和癌症的治疗很有帮助，还可以防止大肠杆菌附着在膀胱壁上引起尿道炎。
苹果含有纤维素、维生素和糖，可防止皮肤生疱疹，保持皮肤光滑。
胡萝卜富含维生素，可使头发保持光泽，皮肤柔软。
可见，“女人的美丽是吃出来的”，这话很有道理。那你还等什么呢？赶快行动吧！