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书名：梅酒香螺嘬嘬菜—江南野味的民间话本
作者：谈正衡
排版：倪祥
美编：郑梦丹
ISBN：9787538292121
本书由北京磨铁数盟信息技术有限公司授权北京掌阅科技有限公司全球范围内电子版制作与发行
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江南鱼米之乡的丰饶与温润，最能显见于口腹之道。
而口味，总是属于私人的，每个人在味觉方面都有独特的、不可替代的表述。有时，味觉的乡愁，更有着切肤的深刻。
一般说来，生长于水软风轻的江南，我们的舌头总是柔软的，青花汤碗里喝尽前代好多辈子的味道……这就很容易让我们获得一种美食之外的品味和思想。
当美食日渐成为一种文化，一种时尚，雅俗共赏也就成了一种趋势。家厨与食府，会搭起各自不同的景观，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水，自在其间。
其实，吃什么，喝什么，聊什么，都是次要的，关键在于味觉能透露一种心情，一种心理状态，一种生活方式。
由此而引发的体悟和思绪，或许比我们的人生路更绵延和深远。