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有人认为，面包吃多了对人体并无坏处，那么作为“液体面包”的啤酒，当然也就多多益善了。于是有人将它当“水”来喝，暴饮狂饮；有人把它作正餐饮用，代替主食。实践证明，大量饮用啤酒对人体有害无益。
1 大量饮用啤酒除可造成胃炎外，还会使血液中的血容量增多，心脏的工作量也要比平时多几倍。
2 长期大量饮用啤酒，会造成心肌肥厚。
3 啤酒可促进食欲，饮酒之后胃口大开，会导致体内脂肪堆积，使人形成“啤酒肚”。
4 大量饮用啤酒易导致酒精中毒。
5 长期大量饮用，会造成胃、肠、肝、肾等器官的损害。
6 长期饮用啤酒而不吃主食，必然影响蛋白质等重要元素的摄入，产生营养不良。