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野外作业者的膳食宜量多质好，并常饮水。冷天可多食牛羊肉、鱼、辣椒、姜等高脂、高热量食物，以补充体力，抗风御寒。应少食冷食、冷水、节制饮酒。
野外工作者一般患痔疮，所以饮食应注意以下事项：
（1）宜常取食易于消化、质地较软的食物。
（2）力求大便通畅，宜食用富含纤维素的食物，如：新鲜蔬菜水果、银耳、海带等。
（3）宜摄取具有润肠作用的食物，如：梨、香蕉、菠菜、蜂蜜、芝麻油及其他植物油、动物油。
（4）宜选用质地偏凉的食物，如：黄瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、藕、笋、芹菜、菠菜、莴苣、茭白、蕹菜、茄子、丝瓜、蘑菇、鸭蛋、鸭肉等，以免导致便血。
（5）久治不愈、长期出血、体虚者，宜适当翰良滋补性食品，如桂圆、红枣、莲子、百合、牛奶、芝麻蜂蜜、核桃等。