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洋葱牛肉炒饭 煮 |
牛肉、洋葱、蔬菜、葱花；盐、料酒、生抽、胡椒粉。
1.牛肉切丝或者薄片（由自己的喜好定），用盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟左右备用；
2.洋葱切成条，喜欢吃蔬菜的可以加点儿蔬菜，把叶子洗净沥干后切碎即可（我用的是大白菜）；
3.锅里下油烧热，倒入洋葱爆香，再加入牛肉一起快速翻炒至牛肉脱水；
4.把炒好的牛肉移至锅的一边，在另一边倒入白菜碎翻炒，并加少许盐；
5.将锅内的材料全部混合在一起翻炒均匀，再倒入剩下的米饭，快炒几分钟后撒上葱花出锅即可。