原料

鸡胸肉、彩椒；盐，料酒、鸡精、生抽、蛋清、水淀粉。

做法

1.鸡胸肉切丁，用盐、料酒、生抽、蛋清、水淀粉抓匀腌制一会，再将洗净的彩椒——儿切成丁；

2.锅里下油烧热，快速倒入鸡肉翻炒至七成熟后盛出备用；

3.锅中留底油，放入彩椒丁，加少许盐、鸡精和生抽翻炒，再将鸡肉一起倒入混合均匀炒熟即可。 7TcXFTqxpxaFZJYsBO5RMzzdd9uXszqtYu3sfkr+jqQHISE97nvJiIANn8TyMDfM