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吐司面包

原料

高粉270克,细砂糖40克,鸡蛋半个,3g,黄油28克,快速干酵母6g,奶粉14g,水140g。

做法

烘焙:烤箱中下层,上下火165℃,35分钟。

1.把除黄油以外的所有材料揉成面团(注意:放置材料的时候不要把盐和酵母放到一起);

2.将面团揉到起筋后,加入黄油继续揉到完全扩展阶段,室温下发酵到两倍大;

3.取出面团挤出里边的空气,将面团分成3份,揉圆并继续在室温下醒发15分钟左右;

4.醒发好的面团分别用擀面杖擀成长条状面片,宽度和吐司模的宽度差不多;

5.擀好的面片分别从上而下卷起来,并且要卷紧,然后把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底部;

6.把吐司盒放在烤箱中层进行最后发酵,烤箱底部放一个烤盘,烧一盘开水倒入烤盘中,关上烤箱门发酵;

7.等面团发酵到吐司盒九分满的时候,盖上土司盖,送入预热好的165℃的烤箱,烤35分钟左右。

8.打开吐司盒,趁热脱模,等吐司放凉冷却到和手心温度差不多的时候,放进保鲜袋里密封或切片即可。

爱是一种吸引力

像绿茶一样清新

捧在手心

让我不敢粗心大意

句话来自一个绿茶广告。我喜欢绿茶,喜欢它清新干净的味道,喜欢它淡淡悠然的芳香。

和遇见的人一样,最恬淡的,总是最好的。

某天走了好长的一段路,身边的人都渐渐离去了,我像个孩子一样看着大片大片的云朵,忽然想写点儿什么,关于那个像绿茶般清澈的安静的男生和那些单纯、质朴的时光。但真的不知道该怎么写,他的轮廓还是清晰地出现在我的脑海里,伴着回忆里的场景一路唱歌。我想起教学楼前那条不大宽阔的水泥路,每天早上从宿舍出来就会看着他在楼上的铁门旁边等待开门。他总是不说话,但会笑着看看我。笑容像个孩子。

记得我曾经问过他我好不好,好不好看,他只是傻乎乎地笑笑点点头,我就已经觉得无比幸福。记得一起分享过很多阳光灿烂的中午,但还是在那条时光隧道里擦肩而过,好多说话欲言又止,多年后再见,笑容仍旧如青春少年时的纯净倾心,那些16岁的时光,也将永远透着绿茶的芬芳…… rEy6QIMK+kGnO3FqE8t8kSN1mxhriDSp9Mymbw9GYK9alqnjr7ESc0Td+P2f05bp

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