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蔓越莓麦芬 烤 |
材料：低筋面粉100g，白砂糖30g，鸡蛋20g，牛奶80g，色拉油30g，泡打粉5g，盐1g，蔓越莓少许。
1.牛奶倒入盆中，再倒入色拉油，最后加入打散的鸡蛋液一起混合搅拌均匀；
2.将面粉、盐、糖、泡打粉、蔓越莓一起搅拌混合均匀，倒入步骤1中的混合液中；
3.继续搅拌到所有材料均匀湿润即可（搅拌完的面糊不是很细腻，比较粗糙的样子）；
4.将面糊立即装入模具七分满，放入200℃预热好的烤箱的中层，上下烤15分钟左右即可。