原料

腊肉、香蒜、小红椒、蒜瓣；盐、鸡精、老抽、胡椒粉。

做法

1.腊肉先蒸或煮一下，洗净切片；

2.香蒜切段，小红椒切段，蒜瓣切片；

3.锅里下一点点油，放入腊肉小火煸炒一下，出油后盛出；

4.剩下的油继续烧热，倒入蒜片和小红椒段，再把香蒜头倒入一起炒香，加一点点盐和一点儿鸡精；

5.将炒好的腊肉和剩下的香蒜叶一起倒入锅中翻炒，加少许胡椒粉和老抽就可以出锅啦。

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