原料

鱼头、剁椒、泡椒、葱段、姜丝；香油、盐、鸡精、料酒。

做法

1.鱼头洗净，用刀从正中劈成两半但不劈断。

2.把盐、鸡精、料酒、姜丝分别抹在鱼头的两面，腌制10分钟左右；

3.将剁椒和泡椒分别铺在鱼头上，再撒少许姜丝；

4.蒸锅里注水烧开，将鱼头放入锅中蒸10分钟后取出，最后淋入香油、撒上葱段即可出锅。

爱情甜蜜：X9WZQE

红

烧的菜最有家乡温暖、厚重和浓郁的感觉，尤其是一碗“少着水慢着火火候足时它自美”的红烧肉。做得好吃的红烧肉有着危险的美丽——几块入腹便被那馥郁芳香的浪漫情怀折磨得欲罢不能，自己心底那些细碎、敏感的情感被唤醒在心底独自翻滚，冰糖的回甜从舌根深处向整个口腔缓缓弥漫，同时内心也少不了一阵翻江倒海、百感交集。就算低头看看鼓起的小肚腩，也就咬咬牙想哪怕被这风月无边的五花肉毁了也在所不惜…… LTFbzEj7s0VxbNVzJ++iPyPlEqPXrZ3wOP1nEyipEFa4Si1P4Nqn8zZ+CkYfqAl7