第一次泡药酒就上手最新章节_萧遥著

补益滋养类药酒

补气养血酒

【适用人群】气血不足、脾胃虚弱、怔忡健忘、头目昏花者。

【主要功能】益气补血、养心安神、健脾健胃。

【配方组成】木香6克，补骨脂、熟地黄、生地黄、天冬、麦冬、人参、当归、川芎、白芍、茯苓、柏子仁、砂仁、石菖蒲、远志各12克，白酒600毫升。

【制作方法】准备一只洁净的布袋、一个干净的容器。先将上述15味药材碾碎，再装入布袋内，置入容器，注入白酒，文火煮沸之后密封5日，然后去渣即成。

【用法用量】空腹温饮。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】文火与武火都是指煎中药的火力。文火就是小火、缓火；武火指大火、旺火。

参椒酒

【适用人群】肾亏脾虚、头昏目眩、面白无色者。

【主要功能】温脾补肾。

【配方组成】丹砂（细研后用水飞过，另包）20克，人参、白茯苓（除黑皮）各30克，川椒（去目闭口，炒至出汗）120克，醇酒1升。

【制作方法】预备一只洁净的容器。先将除丹砂、醇酒外的药物研碎至粗末，再加入丹砂一同置于容器内，然后向容器内倒入醇酒浸泡。浸泡5～7天过滤去渣后即可服用。

【用法用量】空腹温饮。每日1～3次，每次服用10毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】间断服用不宜。资料来源于《百病中医药酒疗法》。

参杞酒

【适用人群】精血不足导致阳痿、早泄、膝软无力、耳鸣的人群。

【主要功能】润肝补肾益五脏，滋阴益精，补血明目。

【配方组成】红参6克，茯苓8克，何首乌20克，枸杞子、熟地黄各32克，优质白酒400毫升。

【制作方法】预备一只洁净的坛子。将除白酒以外的药物研碎后放入坛子，再把白酒倒入坛子，密封并置阴凉干燥处。每日摇动坛子数次，14日后方可饮用。

【用法用量】每日早、晚各服1次，每次服用10毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】该药酒味微苦。

参芪酒

【适用人群】气虚无力、食欲不振、面黄体弱、血虚萎黄者。

【主要功能】益气健脾、补血悦颜。

【配方组成】红枣15枚，怀山药、白茯苓、扁豆、白术、甘草各20克，党参、黄芪各30克，白酒1500毫升。

【制作方法】备一只洁净的细纱布袋和一个干净的容器。先将除白酒以外的药物研碎后装入细纱布袋，再将纱布袋放入容器中，然后向容器中注入白酒。密封浸泡半个月左右即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服用1次，每次服用10～15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】外感发热者忌服。

参枣酒

【适用人群】面黄神疲、食欲不振、心悸失眠、健忘、舌淡、脉弱等人群。

【主要功能】补气补血，宁心安神。

【配方组成】生晒参30克，红枣100克，蜂蜜200克，白酒1升。

【制作方法】预备一只洁净的容器，一个干净的瓶子。先将生晒参和红枣洗净，生晒须需切成薄片，红枣去核。准备就绪之后，将两味一齐放入容器，再把白酒倒入容器。然后密闭容器大约半个月，开封过滤去渣，取液，往液汁内加入蜂蜜，搅匀后装瓶密封后即可服用。（温馨提示：过滤后的药渣不要丢弃，可用少许白酒浸泡备急需用）

【用法用量】空腹温饮。每日早、晚各服1次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】感冒者停用。

参芪术药酒

【适用人群】气虚无力、面色泛黄、身体瘦弱、脾虚者。

【主要功能】补气益脾。

【配方组成】山药、甘草、茯苓、白术、扁豆各20克，党参、黄芪、大枣各30克，白酒1.5升。

【制作方法】预备一只洁净的容器，一只干净的细纱布袋。将除白酒以外的药物研碎成粗粉，装入细纱布袋，封紧袋口。在容器里倒入白酒，并将纱布袋放入容器，密封浸泡，置阴凉处，每天摇动容器几次，14天后启封，除去纱布袋，过滤去渣即可服用。

【用法用量】温饮。每日早、晚各服1次，每次服用10毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】感冒发热者不宜服用。

参桂养荣酒

【适用人群】气虚无力、腰膝冷疼、血亏神疲、食少失眠者。

【主要功能】补中益气、驱寒止痛。

【配方组成】生晒参、糖参各50克，玉竹80克，桂圆肉200克，砂糖1600克，白酒22.4升。

【制作方法】预备一个洁净的容器，先将除白酒和砂糖以外的药物捣碎，放入容器。再倒入4.8升白酒浸泡。两周后去渣得到药酒液，然后取砂糖加适量的水，加热至砂糖溶解后与剩余的白酒、药酒液混合，搅匀后静置两周，过滤即可。

【用法用量】口服，每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以52度为佳。

参茸三七酒

【适用人群】气血不足、病后虚弱、腰膝酸软、失眠多梦、阳痿遗精、健忘者。

【主要功能】补气血、养心神。

【配方组成】人参、鹿茸各15克，怀牛膝（酒制）30克，枸杞子、茯苓、巴戟天（盐制）各60克，三七（熟）150克，白术（麸炒）、五味子（蒸）、肉苁蓉、补骨脂（盐制）、麦冬各90克，蔗糖45克，白酒10升。

【制作方法】准备一个洁净的容器。将人参、鹿茸、三七研成粗粉，再倒入2500毫升白酒渗漉。然后将其余的9味药也碾成粗粉，倒入7500毫升白酒渗漉。之后，将刚调制的两种漉液混合，再放入45克蔗糖并搅拌至溶化，后将其静置，取上清液，再装入容器内密闭即成。

【用法用量】饭前口服。每日服用2～3次，每次服用10毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】孕妇慎用，高血压以及感冒热证者不能服用，身强力壮补虚者忌用。服用期间忌辛辣、生冷、油腻食物。

参茸药酒

【适用人群】受阳虚寒盛、气血不足、脾胃气滞、风湿痹阻证折磨而导致身体衰弱、腰酸背疼、筋骨无力、膝疼关节疼、胸闷气胀、腹泻腹胀，以及阳痿、月经不调的人群。

【主要功能】补肾壮阳、养气益血、清理脾胃、祛除风湿。

【配方组成】第1组药材：沉香面36克，公丁香面、砂仁面、肉桂面各60克，母丁香面、蔻仁面各90克，檀香面120克，鹿茸面500克。

第2组药材：灯芯草12克，海马15克，海龙、马蔺花各30克，沙参、木通、全蝎、独活、紫梢花、韭菜子、桑螵蛸、煅牡蛎、制川乌、制草乌各60克，远志肉80克，补骨脂、萆薢、广木香、煅干漆、肉豆蔻各90克，川芎、木瓜、茯苓、灵芝、菟丝子、淫羊藿、大茴香、山萸肉（酒制）、青风藤、海风藤、巴戟肉各120克，白术130克，核桃仁150克，白芷180克，菊花、红花、当归、怀牛膝各240克，熟地300克，五加皮、广皮各500克，枸杞子560克，生黄芪620克，色姜黄740克，人参1500克，玉竹2000克，党参2240克，白酒200升，栀子1500克，白蜜10千克，阿胶6千克，冰糖20千克。

【制作方法】第1步：备一口体积稍大的洁净的可密闭的缸，将白酒全部倒入缸内，用栀子浸泡。待酒变色后，除去渣滓。

第2步：将第2组药材用水熬，出汁后去渣过滤取药液，然后将药液熬成稀膏状，再将白蜜和阿胶化后兑入缸内白酒中，然后把冰糖用水溶化后也兑进白酒里。

第3步：将第1组药材研成粉末，并兑入白酒里。最后，按照本书前文中提到的冷浸法制取。

【用法用量】温饮。每日早、中、晚各服用1次，每次服用15克。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】该配方所用的多数是温热性药物，年轻力壮、阴虚火旺者忌用。

参茸酒（一）

【适用人群】易上火、肾亏虚，以及受风湿困扰的人群。

【主要功能】温阳育阴、和血益气，祛风除湿。

【配方组成】丁香2克，防风、鳖甲、萆薢、羌活、独活、川牛膝、杜仲、白术、玉竹各3克，当归、红花、秦艽、枸杞子各6克，人参60克，鹿茸30克，冰糖120克，陈烧酒11升。

【制作方法】准备一个洁净的容器，将10升陈烧酒倒入容器内，再将药材倒入该容器，密闭。密存数年后取出，将药料过滤，加入冰糖和1升烧酒，兑后即可使用。

【用法用量】口服。每日服用1～2次，每次服用1小盅。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①孕妇忌用，冬天饮用最佳。②资料来源于《清太医院配方》。

参茸酒（二）

【适用人群】年迈体虚、气血亏损、腰酸腿痛、手足寒冷、梦遗血寒、带下淋漓、四肢无力、行步艰难者；血亏的妇女。

【主要功能】滋补强壮，助气固精。

【配方组成】红曲1克，鹿茸、人参、附子（制）、黄芪、山药、当归、五味子、茯苓、龙骨、远志（制）各2克，牛膝、熟地黄、肉苁蓉各4克，菟丝子6克，蔗糖80克，白酒800毫升。

【制作方法】准备洁净的罐子和缸子各一个。先将鹿茸和人参研成粗粉备用，再将除红曲外的其他数味药材粉碎，加入白酒、蔗糖以及红曲，然后将上述经加工的所有药材一齐装进罐子，隔水煮炖至沸腾时将罐内所有药物倒入缸内密封。静置30天后滤取出酒液，残渣压榨后回收酒液，将回收的酒液和滤取的酒液混合，滤过，制成800毫升药酒，灌装即成。

【用法用量】口服。每日服用1～2次，每次服用10～15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①孕妇忌用。②冬天饮用最佳。

人参酒（一）

【适用人群】低血压、神经衰弱、精神疲惫、失眠多梦、心悸心慌、阳痿阴冷短气乏力者。

【主要功能】补中益气，通治诸虚。

【配方组成】白人参50克，60度白酒500毫升。

【制作方法】预备一个洁净的细口瓶，先把人参放入瓶子，再将白酒倒入瓶中，封紧瓶口。每天将瓶子摇动一次，半月后即可饮用。

【用法用量】口服。每日晚餐后服用1次，每次服用10～30毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】服用期间，不宜食用萝卜、茶水。

人参酒（二）

【适用人群】气血不足、肾亏虚引起的精神疲惫，以及四肢乏力、心悸气短、头昏眼花、失眠多梦者。此外，还适用于腰酸腿软、性功能减弱的男性。

【主要功能】养元益气，补肾养心。

【配方组成】人参、熟地、当归、五味子各50克，麦冬、淫羊藿各100克，白酒2.5升。

【制作方法】预备一只洁净的容器，将白酒倒入容器内。再把淫羊藿研碎，连同其他药物一齐浸入白酒。将容器密闭，浸泡一个月后过滤去渣。储存即可。

【用法用量】口服。每日服用1～2次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】服用期间，不宜食用萝卜、茶水。

人参百岁酒

【适用人群】头晕目眩、耳鸣心慌、失眠健忘、气短汗出、面色苍白者。

【主要功能】补血养气，乌发养顔，安神生津。

【配方组成】红参、红花、炙甘草各10克，熟地、麦门冬各30克，何首乌、玉竹各45克，蔗糖120克，50度白酒1500毫升。

【制作方法】备好一个洁净的纱布袋，一个干净的容器。先将红参、红花、炙甘草、熟地、麦门冬、玉竹、何首乌研成粗粉状，放进纱布袋，置入容器。接着，向容器内注入白酒，再将容器密封。此后每日摇动容器数次，一个月后，过滤去渣，取出清液汁，将蔗糖加入液汁中并搅匀。贮备即可。

【用法用量】空腹温饮。每日服用1～2次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】孕妇忌用，高血压患者慎用，感冒者不宜服用。

人参天麻酒

【适用人群】气虚血少、肢体麻木、关节疼痛、筋脉拘挛和病后体弱者。

【主要功能】补气益脾，舒活筋脉。

【配方组成】人参、天麻、牛膝各30克，炙黄芪60克，白酒2升。

【制作方法】备一个洁净纱布袋、一个装酒容器。将人参、天麻、牛膝、炙黄芪研碎为粗粉，装入纱布袋，扎紧袋口。再放入盛有白酒的容器浸泡。半个月左右，将纱布袋取出压榨留汁液，再将汁液与药酒混合，静置后过滤。最后装瓶贮备即可。对于风湿痹痛患者，可以适量在配方中加入羌活、独活、桂枝各10克左右。

【用法用量】口服。每日服用2～3次，每次服用10毫升。

【附注】孕妇忌用。

人参枸杞酒

【适用人群】劳伤虚损、心悸倦怠、少食易疲、腰酸膝痛、头晕健忘者，此药酒还适用于阳痿患者。

【主要功能】补元气、安心神，滋肾补精、强身益智，乌须、通血脉、强视力。

【配方组成】人参20克，熟地100克，枸杞子350克，冰糖400克，白酒10升。

【制作方法】预备一个洁净的纱布袋，一块干净的湿布、一口洁净的锅和一个装酒的容器。先将人参去芦头并拿湿布润软，再将其切成片备用。熟地与枸杞子除去杂质、洗净，放入纱布袋并扎紧布袋口备用。将冰糖放入锅内，再加入适量的清水，文火（小火、缓火）煮至冰糖溶化，待冰糖成黄色时，趁热用纱布过滤，去渣留汁。将冰糖汁、纱布药袋等放入盛有白酒的容器，密封浸泡半个月左右。浸泡期间，每日翻动搅拌一次为宜。一般情况下，人参、枸杞被泡到颜色变淡时，可再用纱布过滤去渣，然后将其静置，待澄清后即可服用。

【用法用量】口服。每日1～2次，每次25～50毫升，睡前服用最佳。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】病症属实属热者不宜服用。无病者也可服用，常服可强身益寿。冬天饮用最佳。

人参茯苓酒

【适用人群】气血亏损、脾胃虚弱者，面黄体瘦、心悸多梦者，病后的老年人。

【主要功能】养气补血，健胃养脾。

【配方组成】川芎15克，人参、生地、茯苓、白术、白芍、当归、红曲面各30克，桂圆肉120克，冰糖250克，高粱酒2升。

【制作方法】预备一个洁净的白布袋和一个洁净的容器。将桂圆肉等9味药研碎至粗粉，装入白布袋后置入容器，再倒入高粱酒浸泡。大约五日，去渣，加入冰糖。即可服用。

【用法用量】温饮、缓服。每日早、晚各服用1次，每次服用10～15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】该药酒要徐徐服用，也可按酒量适量服用。

人参地黄酒

【适用人群】气血不足、面色苍白、头昏眼花、气短失眠、心悸神疲以及记忆力减退者。

【主要功能】补血养气，安神益智。

【配方组成】人参15克，熟地60克，蜂蜜100克，白酒1升。

【制作方法】预备一个洁净的容器。先将人参和熟地切成片，把切好的片一齐放入容器内。再倒入白酒浸泡，并将容器密封。半月左右，把容器开封，过滤去渣，再将蜂蜜加入，搅拌均匀后静置，再过滤一次后贮备即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服用1次，每次服用15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】服用此药酒时不宜食生冷食物。

人参虫草酒

【适用人群】患有慢性肺气肿、肺结核、冠心病、心律失常、更年期综合征的人群，体弱多病的老年人，以及从事体力劳动、脑力劳动而身心疲惫的人群。

【主要功能】补肺益气，消咳止喘，增强记忆。

【配方组成】冬虫夏草15克，人参30克，灵芝60克，冰糖200克，白酒1500毫升。

【制作方法】备一个洁净的容器，一口干净的锅。先将人参、灵芝切成片，再把冬虫夏草研碎，然后将这三种药材一并放入容器，再向容器内倒入白酒，给容器盖上盖，放入锅中用隔水煮炖法煮一个小时。然后将容器取出，加入冰糖后密封、贮存，并经常摇动容器。大约10天后，开封可服。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】体弱多病的老年人常服可提高抗病能力，延缓衰老。劳动者久服可减轻疲劳，提高工作效率。

人参大补酒

【适用人群】体弱神衰、腰酸膝软、头晕眼花者。

【主要功能】补血养气，安神宁心，滋肝明目。

【配方组成】人参、熟地各30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2.5升。

【制作方法】备一口洁净的纱布袋，一只干净的酒坛，一口干净的锅。先去掉人参的芦头，并将其烘软、切片备用。去除枸杞子的杂质，与人参、熟地一齐放入纱布袋，扎紧袋口。再将纱布袋置入酒坛浸泡，密封半个月左右，每天搅拌一次。半个月时间一到，立即将冰糖倒入锅内，加少许水。然后加热溶化煮沸，直至颜色发黄。过滤去渣，冷后加入药酒搅匀。静置，取上清酒液即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】病症属实属热者不宜服用。

人参姜蜜酒

【适用人群】气虚血衰、肢体乏力者。

【主要功能】大补养身。

【配方组成】人参、老姜（新鲜最佳）各80克，蜂蜜100克，米酒1.8升。

【制作方法】先备一只洁净的容器，将人参和老姜切成薄片，放入容器中。再注入米酒，将容器密封。隔水加热120分钟左右，取出静置。3日后过滤去渣，取出汁液加入蜂蜜，搅匀后装瓶贮备即可。

【用法用量】空腹温饮。每日服用1～2次，每次服用20～50毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】用该药酒期间，不宜吃萝卜，勿饮茶水。

人参葡萄酒

【适用人群】患有体虚气弱、腰酸乏力、干咳少痰、阴虚劳嗽、心悸盗汗、食欲不振、津液不足等症的人群。

【主要功能】益气、健脾、补肾。

【配方组成】人参10克，葡萄50克，白酒250毫升。

【制作方法】备一个洁净的容器。将葡萄捣成汁，把人参整根切碎，再把二者一齐放入容器。加入白酒并密封。浸泡一周，每日摇动容器一次。一周后即可饮用。

【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1次，每次服用10毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】阴虚火旺者不宜服用。

人参半夏酒

【适用人群】胃气不振、寒热互结、心下痞硬、消化不良、呕吐不食、肠痢体乏者。

【主要功能】和胃降逆，开结散痞。

【配方组成】黄连6克，大枣10克，人参、炙甘草、干姜各20克，半夏、黄芩各30克，白酒750毫升。

【制作方法】准备一个洁净的布袋，一个洁净的盛酒容器。将以上除白酒以外的7味研碎，装入布袋备用。再将白酒装入容器，然后把药布袋浸泡在白酒中。大约5天后，加入适量凉开水搅匀，过滤去渣即可。

【用法用量】口服。每日服用1～2次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】该药酒方临床效果较好。

人参山药酒

【适用人群】体质虚弱、头昏目眩、心悸忧虑、惊慌失眠、遗精早泄、多梦盗汗等人群。

【主要功能】益精养髓，健脾益胃。

【配方组成】人参、五味子各10克，山茱萸30克，山药100克，白酒1升。

【制作方法】先备一干净容器，在容器中加入白酒。将除白酒以外的药物研碎，放入白酒中浸泡，密封半个月左右，过滤去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15～30毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】外感发热者不宜服用。

人参白术酒

【适用人群】脾胃虚弱、中气不足以及由此导致的食少便溏者服用最佳，也适用于面黄体乏、语气无力的人群。

【主要功能】益气阳、健脾胃。

【配方组成】人参、生姜各20克，炙甘草、大枣各30克，茯苓、炒白术各40克，黄酒1升。

【制作方法】预备一个洁净的容器，再把其他6味研碎成粗末，然后将黄酒倒入浸泡。密封3日，过滤去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10～15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】服用此药时不可暴饮暴食，也不宜食生冷硬的食物。

人参灵芝酒

【适用人群】有肺病、久咳痰多者，消化不良、气喘、失眠者，关节疼痛者。

【主要功能】益肺强筋，强骨利关节。

【配方组成】人参20克，灵芝50克，冰糖1.5克，白酒1500毫升。

【制作方法】先准备一个洁净的纱布袋，一只酒坛。再把灵芝和人参洗净、切成薄片，待晾干后和冰糖一起装进纱布袋，扎紧袋口后放入酒坛。往酒坛里加入白酒中，密封酒坛。浸泡10日后除去纱布袋，搅匀后静置3天左右，过滤取清液即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】不宜多饮。

人参三七酒

【适用人群】疲劳过度、久病虚弱、心悸失眠、体乏无力、少食厌食者。

【主要功能】补血养气，宁心养神，壮骨健胃。

【配方组成】人参2克，甘草4克，三七、川芎各6克，五味子、茯苓各8克，当归、黄芪各20克，白术、五加皮各12克，白酒100毫升。

【制作方法】预备一只洁净的容器。先将除白酒以外的药物研碎，放入容器，再加入白酒，密封容器。浸泡半个月后，过滤去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】患有胃溃疡、肺病者忌用。

人参肉桂酒

【适用人群】中气不足、手脚麻木、面黄体弱、精神不振、无食欲者。

【主要功能】补气强身，舒筋通络。

【配方组成】人参、肉桂各15克，白酒1升。

【制作方法】预备一个洁净的容器，将人参和肉桂洗净并放入容器，注入白酒并密封容器。浸泡一周左右，过滤去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】阴虚火旺者不宜服用。

枸杞酒

【适用人群】中老年人，特别是有视力减退、迎风流泪、腰酸膝软、尿频尿不尽等症状的老年人。

【主要功能】补养肝肾，明目益精。

【配方组成】枸杞子120克，白酒1升。

【制作方法】最便利的家庭制酒方法。备一只洁净的酒坛，先将枸杞子洗净后捣碎，装入酒坛，再向酒坛里注入白酒。密封浸泡一周后，即可饮用。

【用法用量】口服。每天晚上睡前服用1次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】资料来源于《饮膳正要》。

枸杞子酒

【适用人群】老人。无病者常服益寿延年。

【主要功能】补肝益肾，益脾养胃，活血养血，填骨髓，抗老防衰。

【配方组成】生地黄（切）60克，枸杞子（干，捣碎）、芝麻（捣碎）各100克，白酒1.5升。

【制作方法】预备一只洁净的酒坛，一个干净的生绢袋。先将芝麻做熟，摊去热气后加入地黄、枸杞子搅拌均匀，再装入生绢袋。将生绢袋放入酒坛中，再向酒坛中注入白酒，密封浸泡。春夏季节浸泡一周、秋冬季节浸泡两周即可饮用。

【用法用量】口服。随性，微醺最宜。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】芝麻也有称麻子，黑芝麻最好。

枸杞药酒

【适用人群】肝肾不足、失眠健忘、腰酸膝软、老年体虚、病后体弱者，以及操劳过度的白领人士。

【主要功能】滋肾益肝补身，养阴生津。

【配方组成】百合、远志（甘草水制）各25克，熟地黄、黄精（制）各50克，枸杞子250克，白糖500克，白酒5升。

【制作方法】预备一只洁净的酒坛。先将除白糖和白酒以外的药物研碎后混合搅匀，再将其装入酒坛，然后向酒坛里注入白酒，浸泡10天至半月后，过滤去渣。然后将白糖制成糖浆，加入酒坛内，搅匀后过滤即成。

【用法用量】口服，每日早、晚各服1次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】该药酒还能辅助治疗男子精液稀少导致的不育症。

枸杞龙眼酒

【适用人群】脾虚肾亏导致的阳痿早泄、精少不育者，面黄神弱、腰酸膝疼者。

【主要功能】益肾健脾，养血舒脉，增强记忆，延年益寿。

【配方组成】枸杞子、龙眼肉、核桃肉各250克，白砂糖250克，糯米酒500毫升，优质烧酒7升。

【制作方法】预备一只洁净的酒坛，一个干净的细纱布袋。将以上除糯米酒和烧酒外的药物包裹在纱布袋里，放入酒坛。再向酒坛内加入烧酒、糯米酒，然后密封。注意，须将酒坛埋在泥土里。一个月后出土开封即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用50毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】糖尿病患者、血糖过高者不宜服用。

枸杞桂心酒

【适用人群】体弱多病、年老者，普通人服用能起到强身作用。

【主要功能】祛病强身。

【配方组成】干地黄末1250克，枸杞根（切）60千克，商陆末2000克，桂心、干姜、泽泻、川椒末各1000克。

【制作方法】准备一口大锅、一个坛子和一个绢袋。先将枸杞根放入锅中，加四石水煮24小时。之后取一石清汁，浸曲。酒熟取清汁装入坛子，用绢袋把地黄、桂心等其余药物全部包起来，置入坛中酒底，塞紧。然后将坛子封口，压埋在地下3尺。3周后出土开封即可用。

【用法用量】空腹服用。每日早晨服用1次，每次服用半升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】石：容量单位，1石等于10斗；斗：容量单位，1斗等于10升。

枸杞香豉酒

【适用人群】病虚、劳伤者，风湿、体虚者。普通人适当服用能延年益寿。

【主要功能】润肠益五脏、消渴祛湿、下降胸胁逆气，填骨髓，长肌肉，治五劳七伤，消积淤及伤寒、瘴气、虚劳、呼吸短气等。

【配方组成】糯米1石，曲1斗5升，枸杞根（刮去赤皮半寸并挫好后，再用1石水浸泡，3天后，煮取汁5斗）10千克，生地黄（洗净后切细，和米一起炊）10千克，香豉（用枸杞汤煮取汁）2斗，秋麻子（微蒸）3斗。

【制作方法】除糯米和曲外的这4味药剂用地黄和糯米蒸食取其汁，3味药的药汁总量为5斗，洗净的地黄需4斗，糯米和曲各一半同炊。然后三者同放一坛子中封存发酵。在坛子上压重物密封大约14天，然后再用泥密封7天即可。

【用法用量】口服，每日早、中、晚各服用1次，每次服用1杯。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①服用期间忌食生冷、酢滑、鸡、鱼、面、蒜、油腻、白酒，禁房事。②制作方法仅为参考。③石：容量单位，1石等于10斗；斗：容量单位，1斗等于10升。

枸杞菊花酒

【适用人群】虚劳精弱、梦泄遗精、肾虚阳痿、腰酸背疼、头晕目眩、迎风流泪、肺燥干咳等人群。

【主要功能】滋肾益精，养肝明目，益目止泪。

【配方组成】甘菊花10克，麦冬50克，枸杞子250克，曲125克，糯米3750克。

【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1次，每次服用1～2小杯。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】食少便溏、腹胀苔腻者不宜服用。

神仙枸杞子酒

【适用人群】腰酸膝软、头昏眼涩、面黄肌瘦、不能食饮者。

【主要功能】治虚羸，健身体。

【配方组成】生地黄（切）3千克，枸杞子（干者捣碎）、大麻子（捣碎）各5千克，无灰清酒5斗。

【制作方法】预备一个洁净的锅和一个干净容器，一只干净绢袋。先将大麻子倒入锅中蒸熟，待摊去热气后加入地黄和枸杞子，搅匀后一并放入绢袋。将无灰清酒倒入容器，再将绢袋置入酒中浸泡，密封。若逢春夏时节须浸泡一周，如若是秋冬凉季则要浸泡两周。浸泡时日满后，即可开封服用。

【用法用量】口服。按照每个人酒量，适量服用，切不可暴饮。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】斗：容量单位，1斗等于10升。

神仙酒（一）

【适用人群】体虚者，年老者，普通人适量服用能起到强壮身体的效果。

【主要功能】大补，强身健体。

【配方组成】川乌（烧存性）、草乌（烧存性）、生甘草、薄荷叶、淡竹叶、当归、良姜、陈皮各1钱2分，水醋适量、红砂糖20两，甜酒5斤，干烧酒10斤。

【制作方法】需备一只干净绢袋，先将红砂糖用水醋调匀，去渣后置入酒中，再将前8味用绢袋包好放入酒内。浸泡5天后即可服用。

【用法用量】口服。按照每个人酒量，随时适量服用。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】资料来源于《奇效良方》。

神仙酒（二）

【适用人群】中、老年人。

【主要功能】益精补血，明目益耳，强筋缓老。

【配方组成】牛膝15克，当归、菊花、肥生地各30克，红砂糖600克，优质陈醋600毫升，甜水2.5升，干烧酒5升。

【制作方法】需备一只干净绢袋，一个干净容器。先将前4味装入绢袋备用，再将干烧酒倒入容器中，加以红砂糖、陈醋、甜水，搅匀后去渣、将绢袋装入容器浸泡。密封5～7天后开封即可服用。

【用法用量】口服。随时适量服用。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】资料来源于《集验良方》。

乌蛇黄芪酒

【适用人群】半身不遂、面黄肌瘦、肢体麻木者。

【主要功能】补气活血、祛风通络。

【配方组成】乌蛇肉90克，炙黄芪、当归各60克，桂枝30克，白芍25克，白酒3升。

【制作方法】需备一只干净纱布袋，一个干净容器。先将前5味研碎并用纱布袋包好，再置入容器，后加入白酒浸泡，密封。放置在阴凉处一个月，每日摇动容器数次。一个月后将容器开封去渣即可服用。

【用法用量】空腹温饮。每日服用1～2次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①白酒以50度为最佳。②资料来源于《药酒汇编》。

乌鸡参归酒

【适用人群】患有虚劳导致的面黄肌瘦、脾肺虚弱、乏力倦怠、崩漏带下等症的人群。无病者亦可补身。

【主要功能】补虚养身。

【配方组成】乌鸡（嫩）1只，当归、党参各60克，水、黄酒各1升。

【制作方法】需准备一口干净的锅。先将乌鸡杀死，去毛、去内脏，并将其洗干净。再把当归和党参洗净切碎后置入鸡腹，将鸡放入锅中，加入水和黄酒煮。适当时间后，将鸡从锅里捞出，再把锅内汁液去渣，即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服用1次，每次服用50毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】乌鸡被捞出后不可丢弃，食用对身体也很有益处。

乌麻地黄酒

【适用人群】病体虚弱者。常人服用能强身。

【主要功能】治风虚补不足，除百病。

【配方组成】生石斛、生姜、牛膝、杜仲、丹参、萆薜各1000克，人参8两，王斯油麻（出虢州赤色者是。如果没有这种，另用巨胜代替，将它脱皮，曝干。脱乌麻法：用冷水浸渍一晚上拿出，放在筲箕里，沥干，再舂一次，皮就脱去了）6斗5升，生地黄（冷热汤洗，待水气尽收，立即将其切段，再拿1石生地黄，加入1石水和煮，过滤去渣取汁6升，再用腊月麻子涂在瓮里，用火熬到水干，再将前三味放入瓮中浸泡）4斗，乌豆4斗，曲2千克，无灰重酝酒2斗8升。

【制作方法】需备一个干净的绢袋，一个干净的大瓮，一只洁净的容器。将前7味研碎放入绢袋，在加入地黄汁，一齐浸泡在瓮中。然后将乌豆磨洗干净，分成4次用小火熬出香味，再用无灰重酝酒淋乌豆3遍，乌豆熬1次淋3遍，总共要淋乌豆12遍。然后将淋酒装在容器中，再把曲汁等物与药物一齐装在大瓮里，密封。接着，将该酒先重蒸瓮，再根据冷热情况将曲汁及药等置入瓮中，当天即用8斗精糯米做成饭，像平常酿酒法酿酒，把豆淋酒放入瓮中，封闭一两天，看米消尽，又煮4斗糯米做成饭，再封闭，经过一周后酒酿成。

【用法用量】口服。随时饮。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①忌房事，特忌食毛桃、芥、生冷菜、热面、酢蒜、牛肉等物，汗出避风。服用期间会微微感觉身润。②资料来源于唐·《外台秘要》。③石：容量单位，1石等于10斗；斗：容量单位，1斗等于10升。

乌麻酒

【适用人群】病者服用后强壮，常人服用悦颜强身。

【主要功能】除风气，令人充悦强壮。

【配方组成】乌麻1斗，无灰酒5斗。

【制作方法】预备一洁净生绢袋，一干净的锅。将乌麻放入盛水的锅中，掠去浮物，九蒸九曝直至其发出香味，再用木杵臼将其捣碎，用生绢袋包起来，令极宽转，即在袋口打一结，再用细绳子于袋口处打结，悬置在瓮中，倒5斗酒于瓮中，然后用一个新盆盖在瓮上密封。并在盆底上钻一小洞，通过小洞引出系袋的绳头，再将绳头系在小横木上，并用泥固封，避免其泄气。每天引挽绳数次，使药汁浸渍在酒中，7天后药酒即成。然后开瓮取袋，过滤得汁，冬温夏冷。

【用法用量】口服。随时饮，勿醉。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①无灰酒：不加石灰的酒。②资料来源于《太平圣惠方》。③石：容量单位，1石等于10斗；斗：容量单位，1斗等于10升。

杞圆酒

【适用人群】血亏体虚、精神委靡者。

【主要功能】补血滋身，明目安神。

【配方组成】枸杞子375克，桂圆肉500克，蔗糖2500克，白酒2.5升。

【制作方法】常规浸渍法。

【用法用量】口服，每次早、晚各服1次，每次服用15～30毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】制作方法可参考第一章“家庭如何制作药酒”中的“浸渍法”。

杞圆药酒

【适用人群】肝肾精血亏虚导致腰酸膝软、筋骨无力、肢体麻木、头晕目眩、视线模糊、心悸失眠、健忘的人群。无明显症状者也可以服用。

【主要功能】补肾益肝，强筋壮骨，活血养神。

【配方组成】红花15克，金银花30克，南五加皮40克，怀牛膝、杜仲各45克，桂圆肉50克，当归身、生地黄、枸杞子各60克，大枣250克，冰糖500克，蜂蜜500毫升，白酒4升。

【制作方法】预备一个洁净纱布袋，一个洁净的酒坛，一口干净的锅。先将除冰糖、蜂蜜、白酒以外的药物全部装在纱布袋里并封口，再把纱布袋放在酒坛里，并往酒坛里注入白酒。随后，向酒坛里加入冰糖、蜂蜜并密封。把酒坛置于锅中，用隔水煮炖法加热，再取出酒坛贮放在阴凉干燥处。放置10天，每天摇动数次，10天后开封，取澄清液饮用。

【用法用量】口服温饮。每天早、晚各服1次，每次服用10～15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】过量饮用不宜。

杞蓉药酒

【适用人群】肝虚肾亏、头昏目眩、腰酸膝痛者。

【主要功能】滋肾，补血，养肝明目。

【配方组成】红曲9克，栀子、麦冬各10克，红花45克，牛膝、茯苓、当归、肉苁蓉、补骨脂各72克，首乌197克，枸杞子403克，白酒8966毫升。

【制作方法】第1步：备一个洁净的容器，一口洁净的锅。将肉苁蓉放入锅里加水煎煮3次，每次煎煮时间不等，为：2小时、1小时、1小时。首乌以同样的方法煎煮。将二者煎煮所得的溶液混合、过滤，浓缩至1∶15到1∶20的清膏，再加入966毫升白酒，搅匀后静置。再滤过备用。

第2步：将牛膝、茯苓、当归、补骨脂、栀子、麦冬研成粗粉，加入红花、枸杞子和红曲搅匀，再用8升白酒渗漉。

第3步：将第1步静置备用的煎液与第2步的渗漉液混合后静置，待滤过之后分装即可。

【用法用量】口服。每天早、晚各服1次，每次服用10～16毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】患有高血压者切勿服用。

杞菊强身酒

【适用人群】中老年人，筋骨酸痛、神衰目花、迎风流泪者，无病常服可防衰老。

【主要功能】养肝明目，补身强身。

【配方组成】巴戟天、肉苁蓉、滁菊花各50克，枸杞子100克，白酒2.5升。

【制作方法】备一个洁净的酒坛。先将巴戟天、肉苁蓉、枸杞子捣碎，再将与于滁菊花一齐放入酒坛，往酒坛里加入白酒，密封浸泡。浸泡期间，每天摇动酒坛1次，半个月后过滤去渣即成。

【用法用量】空腹温饮。每天早、晚各服1次，每次服用1杯。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】该药酒还可降低血压，治血压高引起的头晕目眩。

地黄枸杞酒

【适用人群】精血不足、营卫不充者。

【主要功能】调和营卫，治精血不足。

【配方组成】晒干的大熟地8两，枸杞（挑选肥大的，烘燥以去润气）4两，沉香1钱，高度烧酒适量，白酒六七斤。

【制作方法】将除酒以外的药物用高度烧酒浸泡，10天后即可服。服完后，用白酒继续浸泡药物，15天即可再服用。

【用法用量】口服。适量服用。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】沉香也可以用3钱白檀代替。

地黄养血安神酒

【适用人群】心悸失眠、怔忡健忘、头晕目涩、须发早白的人群。

【主要功能】养血安神。

【配方组成】沉香米1.5克，当归、枸杞子、炒薏苡仁、制首乌各25克，熟地黄50克，白酒1.5升。

【制作方法】预备一个洁净纱布袋，一只洁净的酒坛。先将除白酒以外的药物研碎装入纱布袋，并扎紧袋口。再把纱布袋放在酒坛里，接着向酒坛里注入白酒，密封酒坛浸泡一周。取出药袋，压榨取汁液，再将汁液和药酒混合，搅匀后静置，过滤后即可服用。

【用法用量】口服温饮。每天早、晚各服1次，每次服用15～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】资料来源于《惠直堂经验方》。

地黄糯米酒

【适用人群】患有肝肾阴血不足造成的腰膝酸软、眼花耳鸣、早生白发、面容憔悴无光、脾胃虚弱、消化不良、乏力倦怠等症的人群，以及月经不调的女性。

【主要功能】补肝益肾、滋阴补血、乌养须发、延年益寿。

【配方组成】干地黄1500克，糯米2500克，酒曲180克（研碎）。

【制作方法】预备一个洁净纱布袋，一口干净的锅，一只洁净的酒坛和一个干净的酒瓶。把糯米用水浸泡，将干地黄研碎后装进纱布袋，然后放入锅内。往锅里加水，约6升，煎煮。大约煎煮到原来量的一多半时停止煎煮，装入酒坛备用。等到糯米浸泡的时间达到24小时后，将糯米沥干并蒸熟，然后离火候温。温度适当后，再将糯米放入之前备用的干地黄煎煮液的酒坛中，再加入酒曲并搅匀、密封。（需要注意的是，密封后的酒坛需要放置在30摄氏度的保温处。）10～15天后，看酒已熟就可为酒去糟，沥出储备在瓶中即可。

【用法用量】空腹温饮。每日服2～3次，每次服用20～30毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】该药方还具有补益增白的功效。

归龙仙酒

【适用人群】血虚证者。

【主要功能】养血活血。

【配方组成】当归、龙眼肉各50克，白酒350毫升。

【制作方法】准备一个干净的容器。先将当归和龙眼肉放在容器里，再加入白酒，密封。浸泡14～21天，期间每天摇动容器数次。之后过滤取汁液即可服用。

【用法用量】口服。徐徐服用，勿醉。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以50度为佳。

归圆酒

【适用人群】脾胃虚弱者，气血两虚导致食少腹胀、头昏目眩等症的人群。常人服用可补益。

【主要功能】补益，补脾养胃，滋阴养血。

【配方组成】当归250克，枸杞300克，桂圆肉500克，白酒、黄酒各1升。

【制作方法】预备一洁净细纱布袋，一洁净的酒坛。先将当归研碎，与枸杞、桂圆肉一齐装入细纱布袋，扎紧袋口。再将纱布袋放入酒坛，用白酒浸泡24小时，然后加入黄酒密封浸泡，半月后开封即可服用。

【用法用量】口服。随性适量饮用，勿醉。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】资料来源于清·《种福堂公选良方》

归芪酒（一）

【适用人群】血虚者。

【主要功能】补血益气，活血。

【配方组成】当归、黄芪、鸡血藤各30克，白酒500毫升。

【制作方法】预备一洁净细纱布袋，一个干净的容器，一个洁净的瓶子。先将当归、黄芪和鸡血藤切成薄片，装入纱布袋，然后将纱布袋放入容器中，接着，向容器倒入白酒，密封。浸泡15～20天后，过滤取汁液装瓶即可。

【用法用量】空腹温饮。每日服用1～2次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以50度为佳。

生脉益气酒

【适用人群】暑热伤气、汗出淋漓、倦怠乏力、久嗽虚喘、痰少气短、口常渴、脉虚数等人群。

【主要功能】补气敛汗，滋阴生津。

【配方组成】人参20克，五味子30克，麦冬（去心）50克，白酒1升。

【制作方法】备一个洁净的容器。把人参切成片后与麦冬和五味子一起置入容器，加入白酒浸泡，密封，14天后可开启使用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】清晨饮用最佳。

生脉益气补酒

【适用人群】多汗、体乏、倦怠、久咳痰少、常喘气短、口常渴、脉虚数者。

【主要功能】补气，养阴，敛汗，生津。

【配方组成】人参18克，五味子30克，麦冬50克。白酒500毫升。

【制作方法】备一只洁净的容器。先将除白酒以外的药物洗净，并将麦冬去芯。然后将这些药物放入容器，再往容器里加入白酒，密封浸泡。14天后，即可饮用。

【用法用量】口服。每日清早服用。每次服用1小杯。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】不可贪杯。

鹿头酒

【适用人群】虚劳不足、消渴、失眠多梦、梦多诡异的人群。

【主要功能】益精补气。

【配方组成】鹿头，曲，米。

【制作方法】先用一只干净的大锅将鹿头煮烂，然后将煮烂的鹿头捣碎，加入适量的曲、米酿成酒。酒熟后压榨取汁即可。

【用法用量】口服。适量饮用，勿醉。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】资料来源于明·《本草纲目》。

鹿血酒

【适用人群】大多数患有血液病的人群，包括慢性苯中毒导致血液病的患者以及精虚血亏、心悸心躁的老年人。

【主要功能】益精补血，宁心安神。

【配方组成】 ①鹿颈静脉类鲜血300毫升，50度的白酒1升。②300毫升鹿血还可以用50克鹿茸内骨髓代替。③或在宰鹿时将血风干成30克的紫棕色片状固体，并用此固体代替鹿颈静脉血。

【制作方法】需洁净的容器和洁净的纱布袋。①：将鹿颈静脉血放在一个干净的容器里，并向容器倒入白酒，浸一周后即可饮用。②将鹿茸内骨髓放在洁净的容器里，再向容器里倒入白酒。密封浸泡30天后即可。③将固体鹿血片研成细末，放入洁净的纱布袋，扎紧袋口置于洁净的容器里，再向容器里加入白酒，浸泡30天后过滤取液即可。

【用法用量】空腹温饮。每日服用1～2次，每次服用10毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】有虚热、实热者忌服，患有高血压、肝炎、肾炎等病者禁用。

鹿茸酒

【适用人群】虚劳瘦弱、精神不振者，以及被肾肝虚困扰，出现头晕目眩、耳聋耳鸣、腰膝酸痛者。

【主要功能】状元阳，补气益血，强筋壮骨，养精益髓。

【配方组成】鹿茸片，白酒。

【制作方法】家庭制作中最为简单的一种方法。备一个干净的酒坛，在酒坛里放入适量的鹿茸片，再往酒坛里添加适量白酒，浸泡十多天后就可饮用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用半小杯。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】常人服用此药可壮全身。此药还有强心、降压功效。

鹿茸人参酒

【适用人群】身体倦怠无力、腰膝酸软、精神不振者。

【主要功能】补肾、补气、益精。

【配方组成】鹿茸3克，人参5克，石斛、牛膝各7克，杜仲10克，白酒500毫升。

【制作方法】备一个干净的酒坛，将除白酒以外的药物研碎后装进酒坛，再往酒坛里加入白酒，密封。之后每日摇动数次酒坛，半个月后即可开封服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10～15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】秋冬季节服用最佳。

鹿角霜酒

【适用人群】腰酸膝痛、行走乏力者。

【主要功能】温阳、补肾，祛风除湿。

【配方组成】补骨脂、薏苡仁、秦艽各20克，鹿角霜、杜仲各30克，白酒1.5升。

【制作方法】备好一只干净的布袋和一个洁净的容器。先将除白酒以外的药物研碎后装入布袋，扎紧袋口，再将布袋放进容器，向容器里倒入白酒，密封。浸泡期间，每天摇动容器数次，半个月后即可开封服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】资料来源于《药酒汇编》。该药方经临床试验，疗效显著。

羊羔酒

【适用人群】病后衰弱、脾胃虚寒、食欲不振、腰膝酸软者。

【主要功能】补元气，益胃肾。

【配方组成】木香10克，杏仁100克，嫩肥羊肉700克，酒曲100克，糯米2500克。

【制作方法】备一只洁净的酒坛、一个干净的瓶子和一口干净的锅。先将羊肉切成碎片，将木香和杏仁研碎，酒曲捣成细粉备用。加适量水和入锅中，蒸到半熟后待凉装坛备用。然后把备用的羊肉、杏仁倒进锅里，加水煮烂，凉后连汁倒入糯米坛。再向坛中放入木香和酒曲，搅匀后密封，置于温暖处发酵。10天后，开封压榨取液，装瓶即可。

【用法用量】空腹口服。每日早、中、晚各服用1次，每次服用2～3小杯。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】阴虚内热、湿热较重者忌服。

羊不吃草酒

【适用人群】风血、诸疾患者。常人服用益身体。

【主要功能】补益。

【配方组成】羊不吃草、白酒各取适量。

【制作方法】备一个洁净的容器，将羊不吃草放入容器，再向容器中注入白酒，密封浸泡数日后即可服用。

【用法用量】口服。适量饮用，勿醉。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】羊不吃草：又名羊踟蹰、闹羊花，为杜鹃花科落叶灌木，高1～2米，含毒素。

首乌当归酒

【适用人群】头晕耳鸣、腰酸疼者，以及白发早生者。

【主要功能】补肝益肾，填精和血，乌发延年。

【配方组成】当归15克，何首乌、熟地黄各30克，白酒1升。

【制作方法】备好一个洁净的容器，一个干净纱布袋。将白酒以外的几味药物洗净、研碎，先用纱布袋将其包好，再放入容器。然后向容器里倒入白酒，密封浸泡。浸泡期间，每天摇动两次容器，两周后开封去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10～15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】空腹饮为佳，不宜过量。

首乌延寿酒

【适用人群】肝肾、血虚者，常人服用能补益、益寿。

【主要功能】滋肝补肾，养血益寿。

【配方组成】何首乌200克，白酒1升。

【制作方法】准备一只酒瓶。将何首乌洗净研碎，放入酒瓶中，再往酒瓶里加入白酒，密封置阴凉处。每日摇动酒瓶数次，10天后即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】瓶中酒服用完后，可以重新往瓶里添加白酒，直到药味变淡为止。

首乌金樱酒

【适用人群】体弱、气虚血亏者，以及头晕眼花、肢体无力、遗精早泄、尿频者。

【主要功能】补肾固精。

【配方组成】枸杞子、菟丝子各15克，鹿筋、党参、黄精、杜仲各30克，黄芪、巴戟天各45克，何首乌60克，金樱子150克，蛤蚧两只，白酒2.5升。

【制作方法】备好一个洁净的容器，将除白酒以外的药物全部加工成小块，然后置入容器，再往容器里倒入白酒。密封浸泡，14天后即可开封取汁服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①感冒发热者忌服。②蛤蚧为国家二级和广西一级保护动物。

虫草田七酒

【适用人群】老年人，久病体弱、气虚血亏、腰酸膝软、失眠多梦者。

【主要功能】益气补血，养心安神，益心脏。

【配方组成】冬虫夏草10克，三七、人参各20克，桂圆肉60克，白酒2升。

【制作方法】预备一只洁净的纱布袋和一个干净的容器。将除白酒以外的药物研碎，装入纱布袋，再将纱布袋置入容器。往容器里注入白酒，密封浸泡。一周以后，过滤即成。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】秋冬饮用最佳，勿多饮。

虫草黑枣酒

【适用人群】体弱、病后体虚不复、食欲不振、贫血者。

【主要功能】补虚养精，强健身体。

【配方组成】冬虫夏草、黑枣各30克，白酒500毫升。（可按这个比例适当增减各药物分量）

【制作方法】需一只干净的酒坛。先将白酒置入容器，再把冬虫夏草、黑枣放入容器，浸泡60天后即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】感冒发热者忌用。

山药酒

【适用人群】脾虚腹泻、虚劳咳嗽、脚膝顽痹无力、尿频者。

【主要功能】养气益脾，祛风除湿。

【配方组成】新鲜山药350克，蜂蜜适量，黄酒2升。

【制作方法】预备一只干净的沙锅和一只干净的酒坛。先将山药洗净除皮备用，再取600毫升黄酒倒入砂锅，煮沸后将山药放入。待再次煮沸后，将余下的黄酒缓缓加入。山药熟后捞出。往锅中加入蜂蜜，搅匀后煮沸，熄火。待药酒凉后装入酒坛即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30～50毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】捞出的山药可以食用。

山芋酒

【适用人群】体虚者、常人也服用。

【主要功能】保健养生。

【配方组成】莲肉、酥油各3两，山药500克，冰片半分。

【制作方法】将以上药物全部捣碎，制成丸子备用即可。

【用法用量】口服。服用前先用1壶酒浸泡1粒丸子，加热后服用。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】勿醉。

鸡血藤酒

【适用人群】血虚、腿脚不利落、四肢麻木者。

【主要功能】补血、活血，舒筋骨、通脉络。

【配方组成】鸡血藤25克，50度白酒1升。

【制作方法】备好一个洁净的容器，一个干净纱布袋。先将鸡血藤洗净研碎后装入纱布袋，扎紧袋口，再放入容器，向容器里注入白酒，密封。浸泡期间，每天摇动容器数次。2～3周后，开封，过滤去渣即成。

【用法用量】空腹温饮。每日早、晚各服1次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】还可以用药酒擦患处，每次10分钟。

鸡蛋阿胶酒

【适用人群】体血虚弱、倦怠乏力、面色萎黄、咳嗽吐血、便血崩漏、子宫出血等人群。

【主要功能】补血、止血。

【配方组成】鸡蛋4个，青盐6克，阿胶40克，米酒500毫升。

【制作方法】备一个洁净的容器，一口洁净的锅，一只洁净的瓶子。将鸡蛋黄打破，按用量去清取黄，搅匀备用。再将米酒注入容器，将容器置入锅中，文火煮沸，水沸腾后往容器中下入阿胶，待阿胶化尽再下入蛋黄，后添加青盐，搅匀，继续煮沸（两三分钟），离火待冷后装瓶即成。

【用法用量】空腹温饮。每日早晚各服1次，每次服用30～50毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】文火与武火都是煎中药的火力。文火就是小火、缓火；武火指大火、旺火。

百益长春酒

【适用人群】气血亏虚、营卫不和导致虚损劳伤、筋骨疼痛、半身不遂、左瘫右痪的人群。常人久服可益体驻春。

【主要功能】健脾益气，益精血、通经络，益百体。

【配方组成】川芎30克，於术、白芍、当归、福红曲各60克，党参、生地黄、茯苓各90克，木樨花、桂圆肉各250克，高粱酒15升，冰糖1500克。

【制作方法】预备一个洁净的绢布袋、一只洁净的酒坛。先将除高粱酒和冰糖以外的药物捣碎装入绢布袋，再将绢布袋放入酒坛，并往酒坛里注入高粱酒，密封。浸四五天后，滤过取清液，在清液里放入冰糖即可。

【用法用量】口服。每日服用2～3次，每次服用25～50毫升。或随性适量久服。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①感冒、发热者慎服。②木樨花：辛温无毒，能润发，生津，辟臭，化痰，悦颜色。

百药长酒

【适用人群】肝肾虚、脾胃不和、风湿痹阻经络等造成的体虚无力、腰膝酸软、食欲不振、腹胀腹满、胸闷恶心、筋骨疼痛等症的患者。

【主要功能】养精血，益肝肾，理脾和胃，祛风除湿。

【配方组成】砂仁1.5克，川芎15克，白芍、白术、白芷、白茯苓、独活、羌活、当归、牛膝、杜仲、补骨脂、茴香、陈皮、半夏、五味子、苍术、厚朴、枳壳、香附、肉桂、防风、乌药、秦艽、川萆薢、干姜、晚蚕砂各30克，何首乌、麦门冬、天门冬各60克，干茄根、怀地黄、枸杞子各120克，红枣500克，烧酒30千克。

【制作方法】预备一只洁净的纱布袋和一个干净的酒坛。先将除烧酒以外的药物研碎后装入纱布袋，扎紧袋口后悬在酒坛中，然后把烧酒注入酒坛，密封。15天后即可开封饮用。

【用法用量】口服。适量服用，勿醉。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】资料来源于清·《摄生秘剖》；《治疗与保健药酒》。

补血顺气酒

【适用人群】气血虚，气短无力，面容憔悴、须发早华，脾胃不和、脘满、食欲不振等人群。

【主要功能】补血养气。

【配方组成】沉香1克，木香1.5克，砂仁2克，茯苓、人参、枸杞子各6克，麦门冬、天门冬各12克，生地、熟地各25克，白酒1.5升。

【制作方法】备好一个洁净的容器，一个干净纱布袋，一口干净的锅。先将除白酒以外的药物洗净研碎，装入纱布袋，再放入容器，往容器里注入白酒，浸泡3天。然后将容器置于锅中，用隔水煮炖法煮半个小时（文火）。见酒色变为黑色后，取出容器继续浸泡。3～5天后，过滤去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日服2～3次，每次服用随性适量。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】内热者慎服，服用期间忌食萝卜、葱白、韭白等。

补虚黄芪酒

【适用人群】虚劳过度、手足逆冷、腰膝疼痛者。

【主要功能】补虚泻实、活血祛风，温经止痛。

【配方组成】独活、山茱萸各30克，萆薢、防风、川芎、川牛膝各45克，黄芪、五味子各60克，白酒3升。

【制作方法】预备一洁净纱布袋，一洁净的酒坛。先将除白酒以外的药物齐研为粗粉，再将其装入布袋，扎紧口袋并放入酒坛，向酒坛里倒进白酒，密封浸泡。浸泡5～7天后去渣即可服用。

【用法用量】空腹温饮。每日服用1～2次，每次服用10～15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】资料来源于《圣济总录》。

五加地黄酒

【适用人群】肾水虚寒、尿不尽、小便余沥的男子，阴气不足、腰酸膝疼的女子，拘挛瘫痪者，劳伤者。

【主要功能】大补心神，调和营卫。

【配方组成】天冬30克，枸杞子60克，杜仲（去粗皮，炙微黄）、丹参、干姜、五加皮、熟地黄、蛇麻子各90克，钟乳120克，冰糖750克，高粱酒7.5升。

【制作方法】预备一个洁净的生绢袋，一只洁净的酒坛。将除冰糖和高粱酒以外的药物研成细末，装入生绢袋。往酒坛里注入高粱酒，把生绢袋置入酒坛，浸泡两日后，再过滤，往清液里加入冰糖，搅匀后即可服用。

【用法用量】空腹温饮。每日早、晚各服1次，每次服用1杯。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】服用时，量小者可减少用量。

五加杞皮酒

【适用人群】虚劳不足者。

【主要功能】治虚劳不足。

【配方组成】五加皮、枸杞根白皮各1斗，曲1斗。

【制作方法】需一口干净的锅。将药物切细后放入锅中，加1石5斗水煮成7斗，取4斗，加入曲浸渍，其余3斗用以拌饭，下米多少如常酿法，酒熟后压取汁即成。

【用法用量】随性服用，勿醉。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①禁房事。②石：容量单位，1石等于10斗；斗：容量单位，1斗等于10升。

地胡酒

【适用人群】老年人，精虚血亏、肝肾虚弱造成的腰酸膝软、筋脉拘挛、屈伸不利等患者。

【主要功能】益阴血、补肝肾、活血脉、祛风除湿、强筋壮骨。

【配方组成】薏苡仁30克，胡麻仁100克，大熟地250克，白酒1.5升。

【制作方法】备好一个洁净的容器，一个干净纱布袋，一个干净的瓶子。先切碎大熟地，研碎薏苡仁，捣烂胡麻仁，再将这加工后的三味装入纱布袋，放入容器，往容器里加入白酒，密封浸泡，并置于阴凉处。半个月后，开封除去药袋，沥干、过滤。装瓶服用即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10～30毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】适量、常服此药，可增进健康。

地杞血藤酒

【适用人群】腰酸膝软、面容无华、精神委靡、倦怠无力者。

【主要功能】补肝益肾，填精和血。

【配方组成】熟地黄、枸杞子、何首乌、鸡血藤各60克，白酒2.5升。

【制作方法】备好一只干净的纱布袋和一个洁净的容器。先将除白酒以外的药物研碎，用纱布袋包好，放在容器中，再往容器中加入白酒，密封。浸泡半个月左右去渣即成。

【用法用量】口服温饮。每日早、晚各服1次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】浸泡时可经常摇动容器。

十二红酒

【适用人群】气血两虚、气短心悸、腰疼膝软、面色萎黄、食欲不振、倦怠无力、头晕眼花、失眠多梦、筋骨不活、肢体挛痛、须发早华等人群适用。

【主要功能】大补气血，益肾健脾。

【配方组成】甘草、红花各10克，当归、桂圆肉各30克，山药35克，茯苓、党参、杜仲各40克，制何首乌45克，黄芪、怀牛膝各50克，熟地黄、川续断各60克，大枣80克，冰糖800克，白酒8升。

【制作方法】预备一只干净的大瓷酒坛和大酒缸。先将除白酒和冰糖以外的药物全部捣碎，除灰渣后放入瓷酒坛，向瓷酒坛里加入白酒（4.5升）浸泡，半个月后过滤药渣取液。再向瓷酒坛倒入剩下的3.5升白酒浸泡，半个月后去渣取液。将两次得到的酒液储存在大酒缸里备用。用少量的白酒把冰糖加热溶化，并将溶液放入酒缸搅匀，密封，置阴凉处一周后即可开封取饮。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】最好不要吃萝卜、葱白等食物。

十全大补酒

【适用人群】气虚血亏者，阳虚有寒病者以及气血两亏导致的食欲不振、头晕乏力、心悸者，此外，月经过多、崩漏不止的妇女也较为适用。

【主要功能】大补气血。

【配方组成】甘草、肉桂各30克，熟地、当归、白术、白芍、党参、川芎、茯苓、黄芪各60克，白酒1.5升。

【制作方法】需备一只洁净的酒坛。将除白酒以外的药物装入坛子，再向坛子注入白酒。浸泡、密封一周后过滤，即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①将药物装入坛子之前也可将其研碎。②资料来源于《张八卦外科新编》。

大黄芪酒

【适用人群】阴动伤寒、体重倦怠、肢体慵懒、四肢不灵活、关节疼痛、食欲不振等人群。

【主要功能】补气益阳，健脾利湿、温经通络。

【配方组成】天雄（制）、乌头（制）、附子（制）、芍药、茵芋、细辛、白术、黄芩、栝萎根、制半夏、山茱萸各30克，人参、独活、防风各60克，黄芪、柏子仁、巴戟天、石斛、桂心、泽泻、茯苓、干姜、川椒各90克，白酒4.5升。

【制作方法】预备一个洁净纱布袋，一只洁净的酒坛。先将除白酒以外的药物、齐研为粗粉，再将其装进布袋，并放入酒坛，向酒坛里倒进白酒，密封浸泡。浸泡3～7天后即可服用。

【用法用量】口服。刚开始服时用量以30毫升为宜，之后逐渐少量增加，每日服用两次。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】用药期间，忌食猪肉、桃、李、雀肉、生菜、生葱和油炸物。

大补药酒

【适用人群】气虚血亏者，乏力倦怠者。

【主要功能】大补气血。

【配方组成】川芎、甘草（蜜制）各40克，白芍（炒）80克，党参、黄芪（蜜制）、白术（炒）、山药、当归、茯苓、杜仲（盐制）各100克，玉竹（制）、黄精（制）各280克，蔗糖3200克，白酒32升。

【制作方法】将除白酒和蔗糖外的药物研碎，用白酒作为溶剂，浸渍两天两夜后，再缓缓渗漉。收集漉液及压榨漉渣，得到的压出液，加入蔗糖搅拌使其溶解。然后静置即成。

【用法用量】口服温饮。每日早、晚各服1次，每次服用10～15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①孕妇忌服。②该制作方法仅作参考。

双乌暖胃酒

【适用人群】脾胃虚弱、精神疲劳者。

【主要功能】温通经络、暖补脾胃。

【配方组成】川乌（烧存性）、草乌（烧存性）、当归、黄连、生甘草、高良姜、陈皮各5克，红糖520克，甜酒2.5升，水醋适量，烧酒5升。

【制作方法】备好一只干净的纱布袋和一个洁净的容器。先将前7味研碎后装入纱布袋备用，再将红糖用水醋各半调匀，去渣后和备用的纱布袋一齐放入容器，再向容器倒入烧酒和甜酒，密封浸泡5天过滤去渣即可。

【用法用量】口服。随量饮用，勿醉。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】资料参考《药酒汇编》。

双参酒

【适用人群】脾胃虚弱、食欲不振、身体乏力、肺虚气喘、血虚津缺、面色萎黄等人群。体虚的老年人经常服用对身体有益。

【主要功能】益气养身，健脾健胃。

【配方组成】人参10克，党参40克，白酒500毫升。

【制作方法】预备一只洁净的容器，将白酒置入容器。再把人参和党参放入酒中浸泡，也可将其切段放入。密封浸泡一周即可服用。

【用法用量】空腹口服，每日早、晚各服1次，每次服用10～15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①该药酒对白血病、慢性贫血、佝偻病的患者有一定的益处。②冬天饮用最佳。

双蜂酒

【适用人群】风湿性关节炎、心脏病、糖尿病、神经衰弱者，以及体弱、精缺、抵抗力差的老年人。

【主要功能】补肝养脾，补益壮身。

【配方组成】蜂王浆50克，蜂蜜500克，白酒250毫升。

【制作方法】备一只洁净的容器和一个干净的玻璃瓶。将蜂蜜、蜂王浆和白酒同放入容器中，搅匀后加入1升凉开水，再搅匀。然后将药酒装入一个玻璃瓶中，密封保存即可服用。

【用法用量】口服。每日服用1次，每次服用50毫升。服用前先摇动酒瓶。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】可用作老年人的保健饮品。

白参酒

【适用人群】肾气不足、心脾气弱导致耳鸣、眩晕、神衰、失眠、倦怠、心悸、气短、阳事不举等人群。

【主要功能】补肾健脾，宁心定神。

【配方组成】白人参50克，60度白酒500毫升。

【制作方法】备一只细口瓶。先将人参洗净后捣碎，再将人参装入瓶中，接着向瓶中加入白酒，密封瓶口浸泡。15天后，即可开封饮用。

【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】可随饮随添白酒到500毫升。

蛤参酒

【适用人群】元气亏损、久病体虚、气短咳喘、怠倦无力、精神不振、失眠健忘者。

【主要功能】补肾养肺，补元壮阳，定喘强身。

【配方组成】蛤蚧1对，人参30克，甘蔗汁100毫升，黄酒15升。

【制作方法】预备一只洁净的纱布袋和一个干净的容器。先去掉蛤蚧的头和足，并将其粉碎备用。再将人参研碎，连同备用的蛤蚧一起放入纱布袋，扎紧袋口后和甘蔗汁一齐放入容器。往容器中注入黄酒，密封浸泡。15天后即可开封去渣服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①勿多饮。不宜食萝卜、藜芦和茶。②蛤蚧为国家二级、广西一级保护动物。

西洋参酒

【适用人群】肺虚久咳、咽干口渴、虚热烦倦、喘咳痰血等人群。

【主要功能】益气滋阴，生津止渴，益肺清火，驱烦倦。

【配方组成】西洋参30克，米酒500毫升。

【制作方法】预备一只洁净的容器，将米酒注入其中。再把西洋参研碎，放入米酒中浸泡。密封置阴凉处，一周后即可开封饮用。

【用法用量】空腹口服，每日早、晚各服1次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①中阳衰微、胃有寒湿、食欲不振、大便稀溏者忌服。②服用期间忌食萝卜、藜芦。

万金药酒

【适用人群】气血两虚、肾阳不足造成虚弱病症的人群。这些病症包括：气短、头晕、心悸、腰疼、膝软、面色苍白、食欲不振、怠倦无力。无明显虚寒症状者也适用。

【主要功能】益脾养气，温肾肝，活血络。

【配方组成】补骨脂30克，川芎、甘草各45克，白芍、紫草各60克，当归、远志、白术、云茯苓各90克，生黄芪120克，枸杞子、桂圆肉、潞党参、小红枣、胡桃仁、生地黄各150克，黄精、五加皮各210克，白糖、蜂蜜各1500克，白酒10升。

【制作方法】备一个干净的容器，一只洁净的瓶子和一口干净的锅。先将除白酒、白糖和蜂蜜以外的药物放锅里用水煎两次，一共得到浓汁1升，再将浓汁取出装入容器，向容器里添加白酒、蜂蜜白糖和，搅匀后装瓶备用即成。

【用法用量】口服。每日服用2～3次，适量，勿醉。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】资料来源于《元会医镜》。

小金牙酒

【适用人群】风疰百病、虚劳湿冷、肢体麻木、腿脚不便、行步艰难者。

【主要功能】补肾阳，壮筋骨，除风湿，温经通络。

【配方组成】金牙石、细辛、地肤子、莽草、干地黄、防风、葫芦根、制附子、茵芋、川续断、川椒、独活各120克，白酒4升。

【制作方法】备一个干净的容器，一只洁净的布袋。先将金牙石研成细末装入布袋，其余的药物（白酒除外）切成薄片，再将金牙石末和药物薄片一齐放入容器中。然后加入白酒，浸泡4～7天后，去渣即成。

【用法用量】口服温饮。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。3天后逐渐增量，勿多饮。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】金牙石：亦名“黄牙石”，气味咸、平、无毒。

黄精补酒

【适用人群】气血虚弱、面色苍白、少言气短、头晕眼花、体乏无力、食欲不振、心悸健忘者。

【主要功能】补气益血，滋阴补虚。

【配方组成】黄精、当归各50克，白酒1升。（可按照这个比例自行增减分量）

【制作方法】预备一只洁净的纱布袋和一个干净的容器，一口洁净的锅。先将黄精和当归研碎装入纱布袋，扎紧袋口后将纱布袋放入容器，再向容器倒入黄酒。浸泡60分钟左右，将容器放入锅中，文火隔水加热，60分钟后离火，待容器凉后置于阴凉处，一周后开封除去药袋，压榨取汁液。再将汁液与药酒混合，搅匀后静置，澄清后过滤即可。

【用法用量】口服温饮。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①脾虚有湿、脾虚便溏、咳嗽痰多者忌饮。②文火与武火都是煎中药的火力。文火就是小火、缓火；武火指大火、旺火。

芪芍补酒

【适用人群】气血不足、营卫不和、倦怠无力、精神虚弱、失眠多梦、胸闷烦躁者，以及尿余淋漓不下或尿中白浊、少腹拘急不适、老年人前列腺肥大等人群。

【主要功能】大补气血，养荣调卫。

【配方组成】黄芪、白芍、炙甘草、当归各30克，桂枝60克，白酒1.5升。

【制作方法】预备一只洁净的瓶子和一个干净的容器，一口洁净的锅。先将除白酒以外的药物洗净放入锅中，往锅内注入2.5升水浸泡两天，之后将锅置于火上，煎煮60分钟后，注入白酒。然后将药酒连同药渣置入容器，密封两个月。两个月后，开封过滤，取液贮备于酒瓶中备用可成。

【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1次，每次服用1小杯。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】勿多饮。

益气补虚酒

【适用人群】脾肺气虚导致喘咳、泄泻、易感冒的人群，气虚血亏的人群，肾阳气不足造成蛋白尿的人群。

【主要功能】益气健脾，补肺固表。

【配方组成】黄芪50克，人参（生晒参）25克，白酒1升。

【制作方法】备好一个洁净的容器。先将前两味洗净放入容器，再往容器里倒入白酒，密封浸泡。一个月后即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15～30毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】方中人参可以换成50克优质党参。

杜仲补腰酒

【适用人群】肾虚腰痛、脚膝酸痛、步履不稳、耳聋阳痿等患者。

【主要功能】补肝肾，壮腰骨。

【配方组成】羊肾1对，枸杞子30克，炙杜仲40克，白糖70克，白酒1.5升。

【制作方法】备一只干净的容器。先将羊肾切成片，烤干，再将羊肾片和枸杞子、炙杜仲一起放入容器，向容器加入白酒，浸泡3周后，加白糖调溶即成。

【用法用量】口服，饭后服用。每日早、晚各服1次，每次服用35毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以60度为佳。

福禄补酒

【适用人群】气血两亏、阳虚畏寒、腰酸膝软等人群。

【主要功能】补肾阳，养气血、强筋骨。

【配方组成】红花1克，马鹿茸1.6克，炙甘草3克，薏苡仁、淫羊藿、锁阳、炙黄芪、红参、桑寄生、女贞子各5克，生玉竹、金樱子、制狗脊、熟地黄各7.5克，蜂蜜10克，白酒2升。

【制作方法】需备一只洁净的酒坛。将除白酒以外的药物装入坛子，再向坛中注入白酒。浸泡、密封一周后即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以55度为佳。

何首乌酒

【适用人群】须发早华、阴虚血亏、头晕腰酸、筋骨倦怠者。

【主要功能】补肝益肾，填精补血。

【配方组成】何首乌250克，白酒1升。

【制作方法】备一个洁净的容器，一个干净的瓶子。将何首乌切成薄片，放入容器，再向容器里倒入白酒，密封。浸泡期间，每天摇动容器两次。30天后，将容器开封，去渣取汁液，将汁液装瓶即可。

【用法用量】空腹温饮。每日服用1～2次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以50度为佳。

宫方定风酒

【适用人群】血虚风动者，四肢麻木、身体不灵便或一侧肢体无力者以及老年人。

【主要功能】滋阴，补血，熄风。

【配方组成】川桂枝9克，天门冬、麦门冬、生地、熟地、川芎、川牛膝、五加皮各15克，净白蜜、赤砂糖各150克，陈米醋300毫升，白酒2.5升。

【制作方法】备好一个洁净的容器，一个干净纱布袋，一个干净的瓶子。先将前8味药研成粗末后装入纱布袋，扎紧袋口，再放入容器，往容器里加入白酒、赤砂糖、陈米醋、净白蜜，搅匀后密封。密封后将其隔水加热120分钟，然后取出容器埋在土中。7天后将其出土，放置两周后过滤取清液，装瓶贮备即可。

【用法用量】空腹温饮，每日服用1～2次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以50度为佳。

周公百岁酒（一）

【适用人群】气虚血亏、腰酸膝软、倦怠乏力、怔忡健忘、自汗盗汗、怕寒易感冒的人群，久病体弱者或中老年体衰者。

【主要功能】益气补血，益精补髓。

【配方组成】肉桂10克，羌活、五味子各12克，党参、白术、茯苓、麦冬、陈皮、川芎、防风、山萸肉、枸杞子、龟板胶各15克，当归20克，黄芪、茯神、熟地、生地各30克，高粱酒1.5升。

【制作方法】需备一只干净纱布袋，一个干净容器。先将除高粱酒以外的药物全部清洗干净，去渣后研碎至粗末。拿出纱布袋将药末装好，扎紧口袋再放入容器中，密封浸泡两个月即可。

【用法用量】空腹温饮。每日服用2～3次，每次服用20～30毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】不可将其作为唯一治疗药物。

刺五加虫草酒

【适用人群】中老年人以及腰膝酸软、健忘食少、阳痿、怠倦、关节肿痛者。

【主要功能】壮筋骨，补精髓。

【配方组成】虫草10克，刺五加100克，白糖30克，白酒1升。

【制作方法】预备一只洁净的酒坛。把刺五加和虫草放入酒坛，再向酒坛里加入白酒密封浸泡。半个月后，除去药渣再加入白糖调溶即成。

【用法用量】口服。每日饭后服用，每次40毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以50度为佳。

茅台人参酒

【适用人群】久病体虚、气短心悸、脾肺虚弱、食欲不振、自汗多梦、神衰失眠、面容憔悴、阳痿等人群。

【主要功能】补脾肺，益神智，涩精固脱。

【配方组成】白人参30克，茅台酒500毫升。

【制作方法】备一个干净的容器，先将人参洗净后切成薄片，放入容器。再向容器中注入白酒，密封浸泡。每天摇动容器，7天后即可开封饮用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】服用期间忌食萝卜、藜芦，不宜饮茶。

菊杞调元酒

【适用人群】筋骨酸痛、下元虚冷者以及老年人。

【主要功能】调元气，明耳目。治筋骨酸痛，下元虚冷，迎风流泪，视物昏花。

【配方组成】甘菊花（去茎）、枸杞子（去蒂）、巴戟天（去心）、肉苁蓉各90克，白酒2升。

【制作方法】预备一洁净夏布袋，一洁净的酒坛。先将除酒以外的药物研碎，装入夏布袋，扎紧袋口，再放入容器，向容器中倒入酒，并密封浸泡。一周后开封，加入1.5升凉开水即成。

【用法用量】空腹温饮。每日早、晚各服1次，每次服用1小杯。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】本药还具有阴阳兼补功效，久服壮身。

芝麻巨胜酒

【适用人群】患有风虚痹弱、腰膝疼痛、神经衰弱、健忘、须发早白等症的人群。

【主要功能】补肝益肾，滋润五脏，填精髓，祛湿气。

【配方组成】黑芝麻、生地黄各200克，薏苡仁30克，白酒1升。

【制作方法】预备一只洁净的纱布袋和一个干净的容器，一口洁净的锅。先将生地黄切碎备用，再将黑芝麻炒出香味，将薏苡仁炒到颜色发黄，然后将黑芝麻和薏苡仁研碎，与备用的生地黄同装入纱布袋，扎紧袋口，然后置入容器，往容器中加入白酒，密封浸泡10天后去渣即成。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】参考资料《药酒汇编》。

石斛山药酒

【适用人群】阴虚体弱造成腰膝酸软、怠倦无力、茶饭不思、头晕目眩等症的人群。

【主要功能】养阴，补肾，健脾。

【配方组成】山茱萸、怀牛膝、白术各30克，怀山药、熟地黄各60克，石斛120克，白酒3升。

【制作方法】备一只洁净的绢袋，一只干净的容器。将除白酒以外的药物研碎后装入布袋，扎紧袋口，放入容器，再向容器内注入白酒，密封浸泡。期间，每日摇动容器数次，两周后去渣即成。

【用法用量】口服。每日早、中、晚各服1次，每次服用10～25毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】也可温热后再服用。

一醉不老丹酒

【适用人群】血虚精不足、肾精不固、遗精滑精、早生白发、腰膝酸软无力者。

【主要功能】滋肾益精，祛风除湿，涩肾精，乌须发。

【配方组成】没食子6个，生地黄、熟地黄、莲子心、五加皮、槐角子各90克，白酒5升。

【制作方法】备好一个洁净的容器，一个干净纱布袋和干净的坛子。先将除白酒以外的药物研碎装入纱布袋，扎紧袋口，放入容器，再往容器里注入白酒，密封浸泡。冬春浸30日、夏浸10日、秋浸20日后开封，除去药袋，过滤即成。药渣勿丢，可晒干后将其研碎成末，不能用铁器研。研碎后用60克大麦炒，添加炼蜜制成丸子，每粒丸子大概重9克，将丸子制成饼状，装坛（每放一层药饼，即撒上一层薄荷细末）备用。

【用法用量】口服，适量饮用。饭后可食用药饼，也可和药酒咽下。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】感冒痰湿及内盛者勿服用。

二至益元酒

【适用人群】肝肾亏虚、腰膝酸软、头晕失眠等人群。

【主要功能】滋肝养肾，补血培元。

【配方组成】熟地、桑椹子各30克，女贞子、旱莲草各60克，米酒1.5升。

【制作方法】备一只洁净的布袋和一个干净的容器。将前4味切碎，用纱布袋包好，放入容器内，加入白酒浸泡，密封，经常摇动容器，两周后过滤即成。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用1.5毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】高血压、神经衰弱者也可服用。

长生固本酒

【适用人群】老人，病后气阴两虚者。

【主要功能】补气养阴。

【配方组成】生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、人参、山药、枸杞、五味子各6克，米酒1.5升。

【制作方法】预备一只洁净的纱布袋和一个干净的容器，一口干净的锅。先将除米酒以外的药物切成薄片，装入纱布袋，扎紧袋口，放入容器中，再向容器倒入白酒，密封。然后将容器放入锅中，隔水煎煮半个小时后取出，待凉后将容器埋入土中5日，出火毒。出土之后再静置5日，过滤取液即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用1小盅。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】服用药酒期间，不宜食萝卜、葱白、韭白等。

术苓忍冬酒

【适用人群】中年人脾胃虚弱者，脾虚湿盛、心悸、腰脚无力者。

【主要功能】补脾和胃，祛风除湿，清热平肝，聪耳明目。

【配方组成】忍冬叶40克，甘菊花、白茯苓、白术各60克，白酒1.5升。

【制作方法】预备一只洁净的纱布袋和一个干净的容器，一只洁净的瓶子。先将除白酒以外的药物制成粗末，放入纱布袋，再置入容器。然后向容器里加入白酒，密封浸泡。浸泡期间，每天摇动容器数次，2～3周后，过滤去渣，取液装瓶即可。

【用法用量】空腹温饮。每日服1～2次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以50度为佳。

童子鳝鱼酒

【适用人群】体弱血虚、肢体麻木、风湿痹痛、上肢关节酸痛、不能上举等人群。

【主要功能】补虚损，活血脉，除风湿，壮筋骨。

【配方组成】鲜活童子鳝鱼500克，白酒1升。

【制作方法】备一只洁净的酒坛。将童子鳝鱼用清水养24小时，水上滴香油十余滴，使鳝鱼吐尽泥物，再用清水洗净，放入酒坛内，倒入白酒，密封浸泡30天即可。

【用法用量】口服。每日下午及临睡前各服1次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】服用后要漱口。

青娥药酒

【适用人群】肝肾不足者，以及由肝肾不足导致腰背酸痛、头发早白、脚膝乏力、耳目失聪者，遗精、阳痿、跌打损伤等症者。

【主要功能】补肝益肾，乌须黑发，强筋壮骨。

【配方组成】大蒜（泥汁）20克，补骨脂、胡桃肉各30克，杜仲60克，白糖60克，白酒2升。

【制作方法】备一只干净的罐子。先将除白酒以外的药物装入罐子，再往罐子中倒入白酒，密封浸泡3周，加入白糖使之溶解即成。

【用法用量】口服。每日晚上临睡前服用1次，每次服用40毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以60度为佳。

海松子酒

【适用人群】病后体虚者服用有助于恢复体力、精气旺盛；肺虚咳嗽、风眩头痛、便秘等患者服用有助于治疗；无病者服用能保健。

【主要功能】健脾肺，益血润燥。

【配方组成】海松子250克，冰糖750克，白酒2.5升。

【制作方法】备一只洁净的细纱布包和一个干净的容器。将海松子洗净后晾干，研碎，装入纱布袋，再将纱布袋放入容器。向容器中加入白酒，放入冰糖后密封。60天后即成。

【用法用量】口服。每日服用2～3次，服用量由少量开始，逐渐增加到15～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】大便溏稀及痰湿内阻者忌用。

八珍酒

【适用人群】脾胃虚弱、精神不振、面色憔悴、体虚怠倦者，以及酒醉后神志不清者。

【主要功能】气血双补，养脏益腑，益脾养胃，解酒强精、补虚悦颜等。

【配方组成】人参（去芦）、南芎（煨）各1两，粉草（炙）1.5两，白茯苓（去皮）、白芍（煨）各2两，全当归（酒洗）、白术（去芦，炒）各3两，生地黄（酒洗）、去核小肥红枣、核桃肉各4两，五加皮8两，糯米酒40斤。

【制作方法】预备一洁净绢袋，一口洁净的锅和一洁净的酒坛。先将除糯米酒以外的药物切碎并装入绢袋，再用糯米酒在锅里将其煮上两炷香时间，然后将药物和酒液齐装入酒坛，并把酒坛埋在地下。5天后将酒坛出土，大约21天后即可服用。

【用法用量】口服温饮。每日早、中、晚各服1次，每次服用1小杯。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】有明显热象，如口干、心烦、口舌生疮、舌赤者，不宜饮用此药酒。

五精酒

【适用人群】体虚多病、精液稀冷、中年早衰、齿摇欲落、体倦乏力、食欲不振、头晕目眩、须发早白、肌肤干燥易痒、胸肋胀、腰膝酸痛等人群。

【主要功能】补肝养肾，益精补血，健脾益胃，祛风除湿，齿去更生。

【配方组成】天冬1500克，黄精、白术各2000克，枸杞子2500克，松叶3000克，糯米、细曲适量。

【制作方法】备一个干净的瓶子，一口洁净的锅。先将除细曲和糯米以外的药物洗净放入锅中，加水（15升）将其煮一天，去渣后与糯米和酒曲共酿成酒，酒熟后取清液装瓶即可。

【用法用量】口服。每日早、中、晚各服1次，每次服用15～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】忌食鲤鱼、桃李、雀肉等。

养生酒

【适用人群】心脾、肝肾虚者。无病者饮用有助于延年益寿。

【主要功能】养心脾，强肝肾。

【配方组成】当归身、甘菊花各30克，枸杞子120克，龙眼肉240克，白酒2.5升。

【制作方法】备一个干净的容器。先将当归、甘菊花和枸杞子研碎，连同龙眼肉一起放入容器，再向容器里注入白酒。置于暗处密封浸泡，30天后开封即可服用。

【用法用量】口服。每日服用1～2次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】饮用时不可贪杯。

阳春酒

【适用人群】气血不足导致茶饭不思、肤燥、面色苍白、头晕、心悸、失眠的人群，以及患大疮后的人群，年老体虚者。

【主要功能】补气益血，宁神定志。

【配方组成】柏子仁、远志各7.5克，当归身、天门冬、枸杞子各9克，人参、白术、熟地各15克，白酒2.5升。

【制作方法】预备一只洁净的纱布袋和一个干净的容器。先将除白酒以外的药物研碎装入纱布袋，扎紧袋口，再将布袋放入容器中，往容器中放入白酒，密封浸泡。浸泡期间，每天摇动容器1次，14天后开封，除去药袋过滤即可。

【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】夏季天气炎热，药物易坏，秋冬季节饮用最佳。

春寿酒

【适用人群】中年早衰、精力剧减、须发早白、健忘失眠者。

【主要功能】补肾益脾，安神益智，养阴填精。

【配方组成】生地、熟地、天冬、麦冬、山药、红枣、莲肉各30克，白酒2升。

【制作方法】备一只洁净的酒坛。先将红枣去核，再将其余的药物（除去白酒）研碎，将红枣和这些药物一齐装入酒坛，往酒坛里注入白酒，浸泡3周后即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】腹胀便溏者忌用。

三圣酒

【适用人群】面色萎黄、体虚瘦弱者，茶饭不思、体质虚弱者以及老年人。

【主要功能】补元气，健脾胃。

【配方组成】人参30克，山药、白术各40克，白酒1升。

【制作方法】备一只洁净的纱布袋，一只干净的罐子。先将除白酒以外的药物切碎并装入纱布袋，再将纱布袋放入容器中，往容器中倒入白酒，小火煮沸，离火。凉后密封，3天后开封沥干过滤即可服用。

【用法用量】口服。每日早、中、晚各服用1次，每次15毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】酒量小者可用黄酒热浸。阴虚火旺者慎用。

龙眼酒

【适用人群】思虑过度、劳伤心脾导致心悸失眠、怠倦无力、食少健忘的人群，虚劳衰弱、体弱血虚者。

【主要功能】培元固本，益气补血养心，安神益智。

【配方组成】龙眼肉、当归各50克，白酒600毫升。

【制作方法】备一只洁净的容器。先将龙眼肉放在容器里，再往容器里加入白酒，密封浸泡。2～3周后，过滤取汁液即可。

【用法用量】空腹温饮。每日服用1～2次，每次服用10～20毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以50度为佳。

狗脊酒

【适用人群】肝肾不足、风寒湿邪犯于肌骨筋脉的关节筋骨疼痛、腰膝无力、活动不便等患者。无病症者服用强身。

【主要功能】补肝益肾，强腰壮膝。

【配方组成】熟地、续断、杜仲各20克，狗脊70克，白糖50克，白酒1.5升。

【制作方法】备一只洁净的容器。先将除白酒、白糖以外的药物装入容器，再加入白酒密封浸泡，半个月后，加入白糖调溶即成。

【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服用1次，每次服用35毫升。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】白酒以60度为佳。

荔枝酒

【适用人群】中、老年人，常人服用可调养心脾。

【主要功能】补益肝肾，养心脾，益气血。

【配方组成】荔枝（鲜）、糯米各2000克，酒曲250克。

【制作方法】备一只洁净的酒坛。先将糯米洗净后蒸熟。沥半干，待凉后装入酒坛。将荔枝装进沙锅，用水将荔枝煮烂，离火凉后倒入酒坛。然后将酒曲研碎成末，也放入酒坛。将酒坛里的药物搅匀后密封，静置于保暖处。2～3周后，开封去渣装瓶即可。

【用法用量】口服。适量饮用。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】阴虚火旺、感冒发热者忌用。

雪花酒

【适用人群】精血亏虚者，以及由此引起的各种病症的患者。

【主要功能】益精补血，强筋壮骨。

【配方组成】羊精膂肉500克，羊筒髓90克，肾窠脂30克，少许木香、龙脑冰片，适量优质白酒（1升以上）。

【制作方法】备一只洁净的瓷瓶和两口干净的铁锅。先除去羊肉的筋膜，用温水浸洗，再将其切薄，放入锅中。向锅内注入白酒（1升），将羊肉煮烂。再将煮烂的羊肉切细制成膏备用。将羊筒髓和肾窠脂放入另一铁锅熬成油，去渣后将油放进备用的羊肉膏里，研匀。再加入龙脑冰片和木香（也可只加一样），和匀后装入瓷瓶，待凉即可。

【用法用量】口服。适量饮用。每次取出15～20克切成薄片放入酒杯，用温白酒浸后饮用。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】膂：脊骨。

戊戌酒

【适用人群】肾阳虚损、小腹冷痛、不孕、阳萎、腰膝酸痛者。

【主要功能】大补元阳。

【配方组成】小黄狗1只，曲30克，糯米7500克。

【制作方法】备一口大锅，将已杀好洗净去掉内脏的狗放锅里煮烂，连汁和曲、糯米酿成酒即成。

【用法用量】空腹口服。每日早、中、晚各服用1次，每次服用2～3小盅。

【贮藏】密封，置阴凉处。

【附注】 ①其性大热，阴虚内热者及无冷病人忌用。②戊戌：古代按天干、地支交叉排列的年份。戌：地支第十一位，十二生肖属狗。该药酒以狗肉为主要原料，因此也称为戊戌酒。