原料 米饭300克,芥蓝梗120克,腊肠2根,鸡蛋2个。
调料 蒜末20克,精盐、鱼露各适量,植物油3大匙。
制作步骤 method
1.将芥蓝梗洗净,切粒,下入沸水锅水中焯熟,捞出沥干。
2.鸡蛋磕入碗内搅散;腊肠切成粒,下入热油锅中爆香。
3.坐锅点火,加油烧热,先下入蒜末爆香,再放入鸡蛋液炒至半熟,然后加入米饭、芥蓝及腊肠炒匀,再加入精盐、鱼露调味即成。 dN2AReq5QK78tQkBtj5RcBHs30vS8vYIQ37EwD6OVz1V12BQEKWoGPdsc9cq12Aq