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004 腊肉芥蓝饭

原料 米饭300克,芥蓝梗120克,腊肠2根,鸡蛋2个。

调料 蒜末20克,精盐、鱼露各适量,植物油3大匙。

制作步骤 method

1.将芥蓝梗洗净,切粒,下入沸水锅水中焯熟,捞出沥干。

2.鸡蛋磕入碗内搅散;腊肠切成粒,下入热油锅中爆香。

3.坐锅点火,加油烧热,先下入蒜末爆香,再放入鸡蛋液炒至半熟,然后加入米饭、芥蓝及腊肠炒匀,再加入精盐、鱼露调味即成。 8JP27ZwpnEnxr4gqtAodgkT/ks3f1nU2BxUsc3nGdKOyELUr3pgkeeRHRu7MLdLL

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