原料 米饭600克,牛肉200克,豌豆苗20克,西红柿(番茄)、鸡蛋各1个。
调料 精盐1小匙,味精、胡椒粉各1/2小匙,酱油2小匙,淀粉、植物油各适量。
制作步骤 method
1.牛肉洗净,切片,加入酱油、少许植物油及淀粉拌匀,腌10分钟,再入油炒变色,装盘。
2.西红柿去蒂,洗净,切成块;鸡蛋磕入碗内搅匀。
3.锅中加油烧热,下入鸡蛋液、米饭翻炒,再放入牛肉片、西红柿块炒入味,然后加入精盐、味精、胡椒粉、酱油炒匀,撒入豌豆苗即可。 T1xAvwAuWyvPZcTDyujJddVVEthH61MssAGNr0NDqbsSOr2MO7jjTbk72d9Mrs5f