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便秘是指大便秘结、排便周期延长或排出困难、排便疼痛出血等，多见于特殊人群如老人、孕妇、婴幼儿。但近年来，中青年便秘的发病率有增加趋势，尤其是白领女性。
一般来说，一星期内的大便次数达到或超过两次，就不属于便秘。可惜的是，现代女性常常达不到这个标准。她们特有的饮食习惯和生活习惯，让便秘经常“登门骚扰”。
1.饮食：女人因为爱美而常常减肥，视油脂为大敌，只吃水煮食物和蔬菜水果，使粪便中毫无油脂，干巴而难以排出，产生便秘；食量太少会使体内食物残渣过少，难以产生便意；爱吃辛辣上火食物，也会使大便变得秘结。
2.久坐或久站：女人多从事久坐或久站的工作，如编辑、财务、文员、礼仪小姐、模特、服务员等，而久坐和久站会使胃肠蠕动变慢，各种消化液的分泌减少，消化机能减退，增加便秘概率。
3.活动量少：科技的发展使人们的劳动强度逐渐下降，活动量日益减少，而女人的活动量本来就比男人少得多。这也降低了身体的新陈代谢速度和胃肠的消化功能，直接导致便秘。
4.压力：女人对工作、生活的压力比男人更敏感，容易出现心理过度紧张，干扰身体正常的新陈代谢，消化液的分泌减少，引起大便秘结。
5.经常忍便：女人比较注意自身的形象，且对卫生的要求更高，不太愿意在某些场合和公共厕所大便，经常忍便而导致便秘。
此外，子宫挤压直肠，特有的孕期、产期和生理期等生理因素，也是女人容易便秘的原因。
营养升级阶梯
便秘有5个帮凶，直接威胁女人的容颜和健康。
头痛发热：人体内的毒素主要是通过粪便排出体外，而长期便秘会使毒素不能及时排出，滞留在身体内部，引发炎症，导致发热、头痛。
痤疮和色斑：毒素、油脂不能顺利地从肠道排出，便大量走毛孔这个小“通道”，令毛孔堵塞而引发多种皮肤问题，如痤疮和色斑等。
痔疮：导致便秘的生活和饮食习惯同样会导致痔疮，而便秘会加重肛肠充血，进一步加重痔疮，形成恶性循环。
肥胖：女人便秘后变胖的概率大大高于男人。便秘使女人的新陈代谢减缓，脂肪和胆固醇的分解速度也变慢，体内胆固醇水平升高。肥胖不仅难看，还会导致多种疾病，如高血压、心血管疾病、胆结石等。
癌症：2006年的一项研究发现，便秘会导致乳腺癌。便秘患者的大便中带有一种致突变原，其成分和目前已知的几种癌症中的癌物质非常相似，经过肠道吸收后会随着血液循环进入身体，而敏感的乳腺组织会首先增加癌变概率。
纤维素：属于“不溶性膳食纤维”，不能被人体消化利用，但有弹性，能吸水膨胀，促进肠道蠕动，缩短食物残渣及有毒物质在肠道内的存留时间，促进排便、防止便秘。纤维素主要来源于谷类、杂粮和豆类种子的外皮（如麦麸、豆皮、豆渣、米糠）及蔬菜的茎和叶。
果胶：属于“可溶性膳食纤维”，几乎能被结肠全部消化，还有一定体积，能促进肠道蠕动，还有软化大便的作用，有利于排便。果胶主要来源于各种水果和蔬菜，如苹果、香蕉、胡萝卜、甜菜、卷心菜、柑橘等。此外，来源于豆类的豆胶、来源于海藻的藻胶，也有与果胶相同的通便功效。
水分：为防治大便干燥，必须要大量喝水，每日至少要喝6～8杯。特别是早起后喝一杯淡盐开水，对保持肠道的清洁通畅、软化粪便大有益处。也可以每天喝一点蜂蜜水。如果不见效就增加饮水次数，从而增加每天饮水量，而不要一次饮水过多。
B族维生素：B族维生素能调节神经系统，活化细胞，保障消化系统正常运转，增强肠道的张力。富含B族维生素的食物有小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其他豆类、葵花籽、生花生仁、黑芝麻、芝麻及瘦肉等。
酸奶：富含益生菌，能促进肠道健康，刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，帮助排便。罗马尼亚医学专家表示，成年人每天喝一杯酸奶就能告别便秘。
蜂蜜：营养丰富，且润燥、润肠、通便的功效显著。绝大多数习惯性便秘患者，只要坚持每天早晚用开水冲服适量的蜂蜜，都能基本摆脱便秘的困扰。严重便秘和服用无效者可增加服用量。
紫菜：富含异常柔软的粗纤维，是人体肠道中尽职的“清道夫”，可及时清除肠道内的黏液、积气和腐败物，有利于体内有害物质的排泄，并能有效防止便秘，通便的效果比海带更好。
萝卜：含有较多的膳食纤维、维生素C和防癌物质，能消除积滞、化痰、清热解毒。生吃萝卜还能通便，吃250克左右即可。萝卜籽可消食化积，也能帮助排便，煮汤或炒吃都行。
豆芽：主要是指黄豆芽、绿豆芽，营养更胜黄豆和绿豆，且含有较多的纤维素，能促进排便，多吃也不会提供太多能量。豆芽煮汤时不要煮得太烂，熟了即可。
白菜：含有较多的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，便秘者可以常吃，还能补充多种维生素。生吃白菜心也有很好的通便效果，还不破坏白菜的营养，每次吃250克即可。
韭菜：含有大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能促进肠道中多余脂肪和代谢废物的排泄。
核桃：也叫胡桃，含有较多的油脂和其他营养成分，能润肠通便，对大便燥结疗效更佳，且无副作用，可以当零食长期食用，每天4～5枚即可。
营养升级阶梯
除了饮食，放松心情、避免久坐或久站、增加运动量也能改善便秘。这里推荐3种简单的瑜伽动作。
风吹树式：直立，双脚并拢，两臂自然垂落。吸气时，双手慢慢高举过头部，在头顶合掌，同时提起脚后跟；呼气时，上身从腰部弯曲，倾向右侧，保持几秒，吸气时收正；再次呼气时向左，吸气时收正。重复5次。
腰部旋转式：直立，双脚分开略小于肩宽。吸气，两臂高举过头，双手交叉，转动手腕，掌心向上；呼气，双臂带着上身慢慢弯下，直到身体与地面平行；两眼注视两手，吸气时双手带动身体尽量转向右方，呼气时尽量转向左方，左右各转动3次为一组。
腹部按摩：蹲下，两手放在两膝上；弯曲左膝，膝盖着地，吸气时身体转向右方，呼气把下巴放在肩头上，双眼注视身后；再吸气，恢复蹲下的姿势；呼气，弯曲右膝，在另一侧做同样的练习。
最佳营养方案
1.紫菜汤
紫菜10克，香油2小勺，酱油、味精、盐适量。
紫菜泡发，洗净后捞出，沥干水分；锅中注入适量清水，大火煮沸后放入紫菜，加香油、酱油、盐和味精，煮1～2分钟即可，晚饭前半小时食用，第二天即可见效。也可以每天早起空腹喝一碗或两碗紫菜汤。
功效：预防和治疗便秘。
2.银耳红枣汤
银耳10克，红枣15枚，冰糖适量。
银耳泡发，择去老蒂，撕成小片；红枣洗净，最好去核；砂锅中注入适量清水，放入银耳、红枣和冰糖，小火炖1小时后食用。
功效：适用于大便秘结难解，头晕心悸，面色苍白者。
3.决明子萝卜籽茶
决明子15克，萝卜籽10克，蜂蜜适量。
将决明子、萝卜籽捣烂，放入锅中，加适量清水后上火煎煮，先用大火烧开，然后改用小火，煎煮15分钟后兑入适量蜂蜜，搅匀即可。代茶饮用，每天1次。
功效：清热润燥、泻下通便，尤其适合食积便秘者。
4.苦瓜汁
苦瓜150克，蜂蜜适量。
苦瓜洗净，切成小粒，入搅拌机打成汁，加适量蜂蜜调服。
功效：适合肠燥、大便干结型便秘。
5.醋熘白菜
卷心菜750克，猪油60克，盐、白糖、味精、醋、湿淀粉、葱花、干辣椒、花椒适量。
卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分；小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁；烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盘食用。
功效：润肠通便。
■ 健康忠告
少吃辛辣、刺激性食物如辣椒、烧烤、烈酒、咖啡、浓茶等，以免肛门充血加重，排便更加痛苦。此外，饭后是最自然的排便时间，每餐饭后坐10分钟马桶，假以时日便可养成良好的排便习惯。