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有人说，我们的身体就像一辆奔驰的车子，如果我们只是懂得驾驶技术，而不对它细心保养，那么它就无法一路平安地载着我们穿越人生的旅程。如今，越来越多的人已经知道可以用健康换取财富，却不能用财富来换取健康，于是纷纷开始学习养生。但是要知道，通过食疗来调养自己的身体，不可能是千人一方，而要注意辨证施养，综合调治。
世界上没有两片完全相同的树叶。同样，这个世界也没有体质完全相同的两个人。因此，中医在治病上，十分强调辨证施治，用现代的话来说，就是具体问题具体分析。如果两个人患了同一种病，中医开出来的药方可能并不相同，即使是同一个人患了同一种病，但由于时间的不同，中医开出来的药方也会不同。所以中医里面很少说，一个药方包治一种什么病。拿感冒来说，人们都知道姜茶可以治感冒，可是姜茶只能负责治疗风寒感冒，如果是风热感冒，喝姜茶就不灵了。
中医在给人治病的时候，患病的部位，居住的地域，身边的环境，年龄的大小，性别的差异，凡此种种，都会一一加以考虑。那么，个人在调配食疗方子来进行养生保健的时候，同样需要考虑各种因素。
就拿年龄来说，不同年龄的人，在选择药膳的时候也应该有所侧重。小孩子的年纪较小，脾胃的生理功能还没有完全发育成熟，消化功能就会比较差，一旦饮食不节，就容易导致消化不良。所以，对于小孩子来说，在配伍食疗方子的时候，就要更多地考虑一些具有补益脾胃、帮助消化的食物，比如鸡蛋、扁豆、麦片；青壮年身体器官生长成熟，一般来说都非常健康，不需要进行特别的补益，可是很多人由于工作繁忙劳累，往往会身体透支，造成虚劳过度，也会因此而滋生心火，那么就得适当地补充一些滋养清补的食物，比如可以考虑老鸭、禽蛋、水果之类；而人到了老年之后，肾气渐渐地衰弱，往往形成肝肾不足，这就需要选择能够养肝补肾的食物，除此之外，老年人血气渐衰，无法上通头部，有的常常出现头昏，有的时常发生眼花，还有的则是有耳鸣的现象，这就需要给他们摄入一些益气补血的食物，比如芝麻、核桃、蜂蜜就可以作为老人的常备之物。
关于食疗方子的配伍，在性别上也要注意，比如男性跟女性就不同。一般来说，男性的生存压力和生活负担比女性要大，往往会由于劳累而造成肾阳亏虚，应该适当地选择一些补肾壮阳之物。而对于女性来说，尤其是对于青年女性和壮年女性来说，由于她们要经历月经、妊娠、生产等等，这些都会导致血液亏虚，那么在食疗方子中就要多选用补益肝血的食物，比如大枣、红糖、芝麻、桂圆等等。
当然，配制食疗方子，更要考虑自己特殊的体质，你是热性体质还是寒性体质，如果平时喜欢热害怕冷，那么可能就是寒性体质，在食疗方子中就要考虑加入一些温中驱寒的食物；如果你平时喜欢冷而害怕热，那么可能就是热性体质，这就需要考虑多加入一些能够清热凉血的食物。更重要的是，由于种种原因，如果你脾胃不好，那么自然就得加入补脾养胃之物；如果你的血气不佳，理当加入补益肝血之物；如果你肾气虚弱，那么就得加入补肾之物。
总之，作为自己的食疗处方，在选择食物的时候，一定要根据自己的实际情况来选择。绝对不能抱有一方治百病思想，更不应盲目地跟随他人服用某一个方子，这样非但对身体无益，还有可能生出毛病。那么这就要求我们，主动学习有关中医食疗方面的知识，只有这样，才能更加清楚地认清自己的体质，知道自己的身体需要什么，从而根据实际情况来选择自己的食疗食物，让自己的身体变得更加健康。
在了解清楚个人的特殊体质之后，就可以进行食疗调养了。在食疗上来说，采取多种补益方式，都可以起到调理身体的作用，用简单的一句话来概括，那就是综合调治，殊途同归。
根据综合调理的原则来进行调理，会使得身体早日康复。心脏有问题，不能只是补益心脏，肝脏有毛病，不能只是调理肝脏，脾脏有问题，也不能只是调理脾脏，而是要在整体上把握他们之间的关系，从各个方面一齐着手，加入具有不同补益作用的食物，使之共同改善身体某一病患或者生理功能。
比如说青壮年女性往往容易出现血虚，如果面色枯黄或者泛白，指甲苍白，并且全身疲乏无力，往往还伴随有头昏、眼花、耳鸣、记忆力差，那么这就属于血虚。而血虚有心血虚和肝血虚，如果按照一般人的理解来说，面色枯黄、心不在焉，那就是心血亏虚，就得在食疗方子中加入补心养血的食物；如果指甲发白，头昏目眩，那就是肝血亏虚，因而在食疗方中就要放入滋补肝血的食物。实际上，高明的中医遇到这种情况的时候，即便是心血亏虚，在加入补益心血的食物的基础上，更会加入补益肝血的食物，用来补益肝脏。为什么呢？因为中医看病总是以一个整体观来观察身体，认为身体的五脏都是紧密联系的，“心为肝之子”，根据虚则补其母的道理，在补心的时候往往也同时补肝。
实际上，心血亏虚的时候，除了补肝之外，还会联系到其他各个方面，同时进行补益。“肾为肝之母”，所以补肝，往往还需要补肾，故在食疗方中还需加入补肾的食物。除此之外，脾胃还是血液生化之源，脾胃运化功能正常，则血液生成自然源源不断。所以，当心血亏虚的时候补血还需补益脾胃，那么在食疗方中还需要加入补益脾胃的食物。气可以推动血液的生成和运行，如果气的功能减退，化生血液的功能也就减退，又因“气为血帅，血为气母”，血虚会伴有不同程度的气虚，故在补血之时还要适当配伍补气药，以达到益气生血之效。再者，血为阴液，易生滋腻而淤阻血脉，而致新血不生，故在补血同时应配伍活血生血之食物。如此看来，心血亏虚，在配制食疗方子的时候，既要有补心的食物，还要有补肝的食物，补肾的食物，补气的食物，凉血活血的食物。如果还要联系到天气季节等因素则还可以加入具有其他作用的东西。
学习食疗养生，首先要认清自己的体质，看自己身体到底需要补充什么，然后从各个方面来进行调理，方可起到高效、速效的作用。