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037 芝士焗羊腿

口味 水果芝士味

材料

主料: 小羊腿1只。

辅料: 芝士片2片。

调料: 精盐、橙汁各5克,柠檬汁3克,炼乳10克。

做法

①将小羊腿洗净,剞上一字刀花,用精盐腌渍约2小时备用。

②将炼乳、橙汁、柠檬汁调匀成味汁待用。

③将羊腿放在烤盘中,再放入预热好的烤箱中,用180℃烘烤30分钟,取出后刷上味汁,然后盖上芝士片,最后放入烤箱中烤3分钟即可。

制作要领

小羊腿要选用羔羊的,这样的肉质才最鲜嫩。 yanh+NCujaiVeaqqXVEfv/El5OREvxJ1v9arnUGJvU6HMLqZLYX3G44zCQj6T9pi

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