口味 黑椒味浓,咸鲜
主料: 牛柳200克。
辅料: 圆葱50克,锡纸1张。
调料: 精盐、味精、鸡粉、料酒、酱油各2克,黑椒5克。
①将牛柳洗净、切片,用锤子拍松,再用精盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、黑椒拌匀,腌渍40分钟;圆葱去皮,切成丝备用。
②将圆葱丝放在锡纸中间,再放上牛柳片,然后对折锡纸,包好牛柳,放在烤盘中待用。
③将烤箱预热,放入烤盘,用200℃烘烤15分钟,取出上桌即可。
锡纸对折要将牛柳完全包住,牛柳的香味才不会外流,保持鲜嫩。 GarLz0Jd7d5d+rZ9D1EWib0vboFq/ARneCz8WWbgT4DmZm4qbrrEmjTdHnkgZfWO