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033 孜然辣烤羊腿

口味 鲜辣酥香适口

材料

主料: 小羊腿500克。

调料: 精盐、味精各5克,芝麻、白糖各2克,麻酱、花生酱各3克,孜然、细辣椒粉、香油各10克,红油15克。

做法

①将小羊腿洗净,放入锅中,加入适量清水煮熟,捞出沥干,放入烤盘中备用。

②将调料调匀成酱汁,刷在羊腿上,再放入预热好的烤箱中,用200℃烘烤20分钟,取出装盘即可。

制作要领

烤制过程中要将羊腿翻转两次,以便成熟均匀。 8Gg6uYn7kPVy4pYhh6Ub1brXIt7OHabq0ECl4VMtaHy6lWJBXYHhZCmDEQdgSVlH

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