032　柠汁蒜香猪排

口味 咸鲜、蒜香、柠香

材料

主料： 猪排200克。

辅料： 蒜蓉100克，柠檬2片。

调料： 精盐2克，白糖少许，辣椒粉3克，料酒10克，植物油30克。

做法

①将猪排洗净，加入精盐、白糖、辣椒粉、料酒，腌渍约2小时备用。

②将烤盘内刷上植物油，放入腌好的猪排，撒上蒜蓉，再放入预热好的烤箱中，用200℃烘烤20分钟，取出后挤上柠檬汁，装盘上桌即可。

制作要领

猪排腌渍时间要长一些，烤制出来才会鲜嫩。 nvCvdWSOgmy1wFx5Mo/KxaAP1/KcsxbmroyH+39zBlfLYqMUFUzPuasQMarAmOFO