029　嗜酱纸包骨

口味 咸鲜、略甜

材料

主料： 精排300克。

调料： 生嗜酱10克，精盐3克，味精1克。

做法

①将排骨洗净沥干，剁成5厘米长的段，用精盐、味精腌制10分钟备用。

②将腌好的排骨与生嗜酱拌匀，再用锡纸包好，然后放入预热好的烤箱中，用180℃烘烤20分钟，取出食用即可。

制作要领

嗜酱的调制（海鲜酱10克，蚝油5克，柱候酱5克，黑椒汁2克，花生酱3克，拌匀即可）。 G0cgr9+vQ0sVsqiz4+EeRNT0cR/8mL9aY6eUF8mXen3E3fR1fTQhd6dCGbbI0Rah