口味 咸鲜、汤浓适口
主料: 松茸100克。
辅料: 冷冻酥皮1张,鸡蛋1个。
调料: 精盐、味精、鸡汁各2克,湿生粉少许,浓汤200克。
①将松茸择洗干净,切成丝备用。
②将浓汤内加入精盐、味精、鸡汁、湿生粉,调拌均匀,再放入松茸丝,勾少许薄芡,装入炖盅内待用。
③将酥皮抹上一层鸡蛋液,盖在炖盅上,上面再抹蛋黄,放在烤盘上,然后放入预热好的烤箱中,用250℃烘烤8分钟即可。
烤制时,要多次查看,变化位置,避免烤焦。 vCd6j6qcCeOhtaUsMKir6MANj7A25ctNxeeR7u00HSA5HBR6Z+OPtyldRenRZx5l