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018 烤原条茄子

口味 蒜香微辣

材料

主料: 嫩紫茄子3条。

辅料: 蒜蓉50克,香菜末10克。

调料: 精盐、味精各3克,多味辣酱、色拉油各10克。

做法

①将茄子择洗干净,整条划开,放在烤盘上备用。

②将多味辣酱,精盐、味精、蒜蓉、香菜末拌匀成酱汁待用。

③将茄子刷上色拉油,抹上酱汁,放入预热好的烤箱中,用200℃烘烤10分钟至熟透即可。

制作要领

茄子一定要选嫩的,以保证品质,否则皮会老嚼不动。 sNwRXsvkTOlIpyxG+dsUUDx36ogcKg9jZw8gu36fHZfSEQIKPmOhk9tPFPhGS/HT

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