018　烤原条茄子

口味 蒜香微辣

材料

主料： 嫩紫茄子3条。

辅料： 蒜蓉50克，香菜末10克。

调料： 精盐、味精各3克，多味辣酱、色拉油各10克。

做法

①将茄子择洗干净，整条划开，放在烤盘上备用。

②将多味辣酱，精盐、味精、蒜蓉、香菜末拌匀成酱汁待用。

③将茄子刷上色拉油，抹上酱汁，放入预热好的烤箱中，用200℃烘烤10分钟至熟透即可。

制作要领

茄子一定要选嫩的，以保证品质，否则皮会老嚼不动。 Z1nMIu/Jl5FB+t0qjYGRBB+kLejbo8jJ+QO//Kyjn9n7dpIAv3uCTG+LdRdsDiRY