014　盐烤小土豆

口味 咸鲜香辣

材料

主料： 小土豆200克。

调料： 精盐5克、味精、孜然、细辣椒粉各2克，花椒面3克，鸡油10克。

做法

①将小土豆洗净，放入锅中，再加入适量清水，置火上煮熟备用。

②将土豆用竹签串好，放入预热的烤箱中，用200℃烤5分钟，取出刷上鸡油，再撒上精盐、味精、孜然、细辣椒粉和花椒面，最后放入烤箱中烤5分钟即可。

制作要领

小土豆要用凉水、慢火来煮，才能内外熟烂。 /Uij4hiqfvhOO143ZqFGt52TiZNOpT9hszDcXv1uqcDwQ3hZhCJprgG5eXSMVklv