口味 酱香浓厚
主料: 干豆付200克。
辅料: 葱丝、香菜段、生菜丝各20克。
调料: 精盐、辣椒粉各5克,味精、孜然各3克,多味辣酱、鸡油各10克。
①将干豆付切成菱形片,放上适量葱丝、香菜段、生菜丝,卷成卷,用竹签串好备用。
②将干豆付放入烤盘中,再放入预热好的烤箱中,用190℃烘烤5分钟,取出刷上鸡油,再烤5分钟待用。
③将精盐、多味辣酱、味精、辣椒粉、孜然调成酱汁,刷在豆付串上,再放入烤箱中烤8分钟左右即可。
烤制过程中要将原料翻转两次,以便成熟均匀。 84WmmaL3cypOlUgwygrwnSmC9EJQJ2cR8OpkJ+qwCb/FjIz2voXASYig+zmj9J6T