007　生烤大蒜

口味 咸鲜、汤浓适口

材料

主料： 大蒜500克。

调料： 精盐、苏子粉、孜兰粉、孜然各2克、味精、辣椒粉各3克，鸡油50克。

做法

①将大蒜掰成瓣状，用签子串好备用。

②将蒜串放入预热的烤箱中，用150℃烘烤5分钟，取出刷上鸡油，撒上精盐、苏子粉、孜兰粉、孜然、味精、辣椒粉，再放入烤箱中烤3分钟即可。

制作要领

因为大蒜肉质紧实，烤制过程温度不要太高，期间要将大蒜翻转两次，以便烤得均匀。 bInnVD0UHO4H7Ef4ACdbf9k1F4Fp+TBSHSd5O2+xh41DjEXKRbldK3qPjlEj9DKp