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005 串烤蒜苔

口味 鲜辣香

材料

主料: 蒜薹200克。

调料: 精盐5克,味精3克,辣椒面、孜然各2克,鸡油5克。

做法

①将蒜薹择洗干净,切成6厘米长段,用两根竹签并排串好,放入烤盘中备用。

②将蒜薹放入预热好的烤箱中,用180℃烘烤5分钟,取出刷上鸡油,撒上精盐、味精、辣椒面、孜然,再放入烤箱中烤5分钟即可。

制作要领

烤制时要将原料翻转两次,使蒜薹成熟均匀。 s/crQw4q/ATkzd8qcBz/KCytj4h6YvSLt9cxryebDOIJ5oCewxToL3MWEuYzN3hj

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