咸鲜软嫩 2.5小时
原料调料 荸荠12个,黄豆80克,冬瓜750克,白果40克,猪瘦肉160克。
调料调料 姜片10克,精盐适量。
制作步骤
①将荸荠去皮、洗净;黄豆挑去杂质,洗净;冬瓜去皮、洗净,切成片。
②白果去壳,加入沸水浸泡片刻,取出,去外衣和果核;猪瘦肉洗净,切成片,入沸水锅焯烫,捞出沥干。
③锅中加入适量清水烧开,下入荸荠、黄豆、冬瓜、白果、猪瘦肉煮沸,再转小火煲约2小时,然后加入精盐调味,即可出锅装碗。 QC+luEOQ6M698eZYtnEYbLwJV5QE+Mhlxh03ahGAk7Jih0lvdlbzGf87K6iKJ7S1