咸鲜软嫩 2.5小时
原料调料 荸荠12个，黄豆80克，冬瓜750克，白果40克，猪瘦肉160克。
调料调料 姜片10克，精盐适量。
制作步骤
①将荸荠去皮、洗净；黄豆挑去杂质，洗净；冬瓜去皮、洗净，切成片。
②白果去壳，加入沸水浸泡片刻，取出，去外衣和果核；猪瘦肉洗净，切成片，入沸水锅焯烫，捞出沥干。
③锅中加入适量清水烧开，下入荸荠、黄豆、冬瓜、白果、猪瘦肉煮沸，再转小火煲约2小时，然后加入精盐调味，即可出锅装碗。 CW1Aevf0qoktNN6ylnORdOBm0h4a5zYTT7oeIgwTrszh7ExmmKfBtbUQKUghYxeW
