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骨头白菜煲

鲜咸浓香 90分钟

原料调料 白菜嫩叶500克,猪脊骨200克。

调料调料 精盐2小匙,味精1小匙,胡椒粉少许,清汤适量。

制作步骤

①将白菜嫩叶用清水洗净,撕成大块,放入沸水锅中焯烫一下,捞出用冷水过凉,沥去水分。

②将猪脊骨砍成大块,放入清水锅中烧沸,焯烫5分钟,捞出冲净,沥去水分。

③净锅置火上,加入清汤,放入脊骨块烧沸,转小火煮约1小时。

④再放入白菜叶,加入精盐、味精、胡椒粉煮约5分钟,出锅装碗即成。 XBBYm4ac4Vg7tObsTz56yvZQYWoIdkFTPs6ZGyhTjLQYwJ4ITKJALWy8oInHm4nr

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