下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
口味
咸鲜适口
时间
2.5小时
原料 大米250克，虾仁100克，香菇2朵。
调料 大葱15克，精盐1小匙，味精1小匙，香油2小匙，胡椒粉1小匙。
制作步骤
①将香菇去蒂，放入清水中泡软，捞出冲净，切成小块；大米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时。
②将大葱择洗干净，切成2厘米长的小段；虾仁、北菇放入开水中稍烫，捞出。
③将大米放入锅中，加入适量清水煮成米粥，再放入虾仁、香菇、葱段煮约10分钟。
④然后加入精盐、味精、香油、胡椒粉调好口味，即可出锅装碗。
