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酱黄瓜

口味 酱香脆嫩
时间 15天

原料 鲜黄瓜1000克。

调料 蒜瓣15克,生姜10克,八角5克,精盐75克,白糖1大匙,酱油3大匙。

制作步骤

①鲜黄瓜洗净,切成小条,置室外晾晒1天,再加入精盐拌匀,腌渍1天,然后放入纱布袋内挤干水分,放入小坛内。

②蒜瓣去皮,拍碎,生姜去皮,切成片,全部放入小坛内,加入酱油、白糖、八角拌匀,盖上坛盖,腌渍13天,食用时取出,装盘即成。 3FfQ3pFZ9UnFxa/rbySZrktNyUz/eDrW7YEsvoo3ootsTtqD42bwRZATwMt2cdt0

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