Time 12小时 Flavor 香辣 难度等级 ★★☆☆☆
原料 活红花蟹1只。
调料 葱末、姜末各5克，精盐、白糖、米醋、高度白酒各适量。
制作步骤 Method
1. 活红花蟹揭开蟹盖，除去杂质，用清水洗净，蟹身切成块，蟹钳用刀拍裂。
2. 姜末放入碗中，加入白糖、米醋、葱末、白酒调匀，制成葱姜汁。
3. 将切好的红花蟹连同蟹盖一起泡入葱姜汁中，放入冰箱冷藏浸泡12小时即可。 /KbErlampVMZvch9L4890Mjuqxg1Qo0P8QDhYGQMGSEN9eo6YitIaJyGlQ1u+5HX
