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冰花姜汁蟹

Time 12小时 Flavor 香辣
难度等级 ★★☆☆☆

原料 活红花蟹1只。

调料 葱末、姜末各5克,精盐、白糖、米醋、高度白酒各适量。

制作步骤 Method

1. 活红花蟹揭开蟹盖,除去杂质,用清水洗净,蟹身切成块,蟹钳用刀拍裂。

2. 姜末放入碗中,加入白糖、米醋、葱末、白酒调匀,制成葱姜汁。

3. 将切好的红花蟹连同蟹盖一起泡入葱姜汁中,放入冰箱冷藏浸泡12小时即可。 4Zvy0Fp9dqk/3tsEEBwT77ogcnf1VFcdS4UgGEoGOaJ4bqUHRR9oLaQ4+hZlwMp1

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