原料 :花生米、豆腐干各适量,青椒少许。
调料 :精盐1/2小匙,酱油、米醋、香油各1小匙,植物油500克(约耗20克)。
1. 豆腐干洗净,切成小丁;青椒去蒂及籽,洗净,切成小丁,用热油浸泡一下,捞出,沥油。
2. 锅置火上,加入植物油烧热,放入花生米炸至杏红色,捞出沥油,晾凉。
3. 将豆腐干丁、炸花生米、青椒丁放入盘中,加入精盐、酱油、米醋、香油调拌均匀即可。 Rt3HADiHJlP3GOlemKSw0l3zIFMM+PW0DdwDPeNEHQWGkR8PrLx6QjkoU+1uzALq