原料 :甘蓝250克,芥菜100克,胡萝卜50克。
调料 :花椒油、辣椒油各2小匙,精盐2小匙,味精、白糖各适量。
1. 甘蓝洗净,切丝;芥菜择洗干净,切成3厘米长的段;胡萝卜洗净,去皮,切成丝。
2. 锅中加入适量清水,加精盐烧开,下入萝卜丝、甘蓝丝、芥菜段,用大火烧开,焯约1分钟至熟,立即捞出沥水。
3. 将甘蓝丝、胡萝卜丝、芥菜段趁热装碗,加入精盐、味精、白糖、花椒油、辣椒油,拌匀即可。 ByCFUGVn61uZRtQVGNrI9Hjx3fBQ32y7L3NrRdT9BeAPkjPZ7NEUUGiv8T8OJEMr