原料 :大白菜250克,甜椒50克。
调料 :葱花10克,精盐、味精、白糖各1/2小匙,芥末膏10克,黄油、白醋、香油各1小匙,煳辣油1大匙。
1. 将大白菜片成片,加少许精盐,腌渍30分钟后,再洗净;甜椒去蒂及籽,洗净,片成薄片。
2. 盆中放入精盐、味精、白糖、白醋、香油、黄油、芥末膏,调制成甜酸口感微冲的味汁后,放入白菜帮、甜椒片浸泡入味,取出装盘,浇上煳辣油,撒上葱花即可。 tSyd34dx1942JtS4Q9W4AdZK7Nxlc2YHy+y4MSNdh/cD13E5j7agn/J8zvrBL62K