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多味黄瓜

原料 :黄瓜250克,干辣椒丝30克。

调料 :姜丝10克,精盐、酱油各1小匙,白糖、植物油各4小匙,米醋2小匙,香油1/2小匙。

1. 黄瓜去蒂,洗净,切成滚刀块,放入碗中,加入适量精盐拌匀,腌10分钟,沥干水分。

2. 锅中加入植物油烧热,下入干辣椒丝、姜丝炒香,再加入酱油、白糖、米醋稍煮,淋入香油。

3. 倒入碗中晾凉成味汁,然后放入黄瓜块拌匀,腌渍20分钟,装盘上桌即可。 aRiHL4SFGQet4LSJ7QD7xQouZXn1UtPfkeIU6HthYV/caBv5wvPUUca6VE1w+QIo

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