原料 :嫩莴苣300克,番茄2个。
调料 :精盐1小匙,柠檬汁50克,白糖4小匙,凉开水40克。
1. 嫩莴苣去皮洗净,切成3厘米见方的丁,放入沸水锅中焯至断生,捞起漂凉以保持色翠绿。
2. 番茄放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出后去皮,再切成块状。
3. 盆中加入精盐、白糖、柠檬汁、凉开水,充分搅匀,然后放入莴苣丁、番茄,拌匀装盘即成。 zFZ+gmQkm1fhsJcA8OZORtTPjTxhNXHDgXXiN/YsK/E+CnWq/h44RwgmU5QuBed+