盐腌 鲜辣爽口
原料 净圆白菜块800克，胡萝卜片、菜花各300克，鲜红辣椒块150克。
调料 料包1个（姜片30克，八角2粒，丁香、桂皮、花椒各5克），白糖2大匙，精盐、白酒、白醋各3大匙。
制作步骤 Method
1 菜花掰成小块；圆白菜块、胡萝卜、菜花、红辣椒放入泡菜坛内，撒入精盐，腌渍12小时。
2 料包放入800克水中，用小火煮30分钟，再加入白酒、白醋、味精、白糖调均，与原料一起装入泡菜坛内，盖严，泡制6～7天即可食用。 cSMYSyQXrjfEOyNsn6SX84nVmXihSnk9vW/j1de8JISZzWVpuISV6eyyckmuUjpD
