清炒 鲜咸可口
原料 白萝卜、马铃薯各250克,胡萝卜1根,水发腐竹2条,油面筋l0个,草菇、洋菇各10朵,小黄瓜2根,玉米笋、芦笋各50克。
调料 精盐2小匙,水淀粉1大匙,熟鸡油少许,鲜汤250克,植物油3大匙。
制作步骤 Method
1 胡萝卜、白萝卜、马铃薯、小黄瓜等原料洗净,切成块,入沸水中烫透,捞出过凉,沥水。
2 锅中放油烧热,放入除腐竹、芦笋外的原料炒匀,加入鲜汤煮3分钟,再放入腐竹、芦笋和精盐,用水淀粉勾芡,淋上熟鸡油,出锅即可。 Yb6Wi1MOK8U7P6WSHcag0B67DS5BadJpDccA893S9m+zqqOfV2sy+vOfNaWnrKlo